식육제품의 가공

한국육가공협회

육가공

1990 .01

식육가공 제품의 제조기술

김안규

식품과학과 산업

1990 .12

육가공 산업 발전 방향 세미나 - 식육가공 제품의 제조기술

한국육가공협회

육가공

1991 .01

한국 식육가공산업의 발전방향

이영진

육가공

2008 .01

식육 및 식육제품에 대한 CODEX 기준/규격의 이해

정명섭

육가공

2003 .01

1997년 전ㆍ후의 식육제품 유통기간의 변화

한국육가공협회

육가공

2002 .01

저지방 식육을 맛있게 먹는 법

한국육가공협회

육가공

2008 .01

식육가공과 인산염

양승용

식품기술

1989 .01

식육 상품화에 대한 식육판매자의 의식조사

유영모 ,  박범영 ,  김진형 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

육가공세미나 - 일본에서의 식육포장

한국육가공협회

육가공

1988 .01

식육제품의 가공

한국육가공협회

육가공

1989 .01

우리나라 식육 산업의 문제점

신현길

낙농·육우

1997 .01

식육의 소비구조와 문제점

김영교

식품공업

1977 .01

식육 거래 전자화 시스템

이종문

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

식육가공 제품에 천연보존제로서 Propolis의 활용에 대한 고찰

박형기

육가공

1995 .01

우리나라 식육유통의 실태와 문제점

권원달

월간양계

1983 .01

일본의 식육 유통 실태를 알아본다.

권원달

양돈

1986 .01

식육의 안전성과 식육가공 공정개선에서 대기압 플라즈마의 응용

용해인 ,  김현주 ,  정사무엘 외 1명

축산식품과학과 산업

2017 .01

일본 식육산업 연수를 마치고(하)

김동성

양돈

1994 .01

일본 식육산업 연수를 마치고(상)

김동성

양돈

1994 .01