시판 시금치의 지역별 이화학적 특성

이미희 ,  한재숙 ,  小机信行 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .04

밤 카스텔라

대한제과협회

베이커리

2003 .01

조리방법이 품종별 시금치의 이화학적 특성에 미치는 영향

김나영 ,  장명숙

한국식품조리과학회 학술심포지움

1993 .01

시금치 잎, 줄기의 위치에 따른 이화학적 특성

이미희 ,  한재숙 ,  소궤신행 외 4명

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

시금치의 성숙시기 및 엽위에 따른 클로로필 함량 변화

이미희 ,  한재숙 ,  小机信行

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .04

옥수수 카스텔라

대한제과협회

베이커리

1997 .01

시금치 가루를 첨가한 발아현미쿠키의 최적화

이희정 ,  주나미

한국식품조리과학회지

2010 .01

파이와 부드러운 카스텔라의 독특한 만남-파이 카스텔라

대한제과협회

베이커리

2005 .01

시금치즙 첨가 두부의 이화학적ㆍ관능적 특성

신유미 ,  권오윤 ,  강신예 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2006 .05

반응표면 분석법을 이용한 시금치가루 첨가 머핀 제조의 최적화

주신윤 ,  김현진 ,  백재은 외 2명

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

시금치 분말을 첨가한 스펀지 케이크의 관능적특성

이유나 ,  박춘호 ,  김주영 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2014 .05

카스텔라 경단

대한제과협회

베이커리

2000 .01

당근과 시금치 즙을 첨가한 밀전병의 품질 특성에 관한 연구

백은숙 ,  김현아 ,  이경희

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2009 .11

우리집 인기제품-고구마 카스텔라

대한제과협회

베이커리

2001 .01

카스텔라 앵두 젤리

대한제과협회

베이커리

2000 .01

초등학생의 간식 섭취 실태 조사에 따른 간식 메뉴 개발

김미조 ,  박영선

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2007 .10

우수 기술인이 제안하는 실용제품

대한제과협회

베이커리

2001 .01

딸기 카스텔라 바바로아

대한제과협회

베이커리

2001 .01

우리집 인기제품-시금치 카스테라(몽블랑과자점)

대한제과협회

베이커리

1995 .01