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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이철환 (한국인삼연초연구원 대구시험장) 진정의 (한국인삼연초연구원 대구시험장) 한철수 (한국인삼연초연구원 대구시험장)
저널정보
한국연초학회 한국연초학회지 한국연초학회지 제20권 제1호
발행연도
1998.1
수록면
13 - 18 (6page)

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이 논문의 연구 히스토리 (5)

2000

Bulk건조에서 주맥건조방법이 잎담배 이화학성에 미치는 영향
이철환 ,  이병철 ,  진정의 한국연초학회지 2000.01 학술저널
황색종 신품종 KFl14의 건조방법 조절이 잎담배 물리성에 미치는 영향
이철환 ,  조수헌 ,  이병철 외 1명 한국연초학회지 2000.01 학술저널

1999

황색종 Bulk건조시 송풍량 조절에 따른 건조엽의 물리성 변화
이철환 ,  진정의 ,  한철수 한국연초학회지 1999.01 학술저널
황색종 신품종 KF114의 건조방법 조절이 잎담배 물리성에 미치는 영향
이철환 ,  진정의 ,  조수헌 외 1명 한국연초학회 학술발표회 1999.01 학술대회자료

1998

황색종 연초 황변기 cyclic건조가 건조엽의 물리성에 미치는 영향
이철환 ,  진정의 ,  한철수 한국연초학회지 1998.01 학술저널

초록· 키워드

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In the flue curing process, the wet bulb temperature is usually controlled at a constant level. To improve the quality of flue cured leaves, we studied the effect of the cyclic change of wet bulb temperature at the yellowing stage of flue curing on physical properties of cured leaves. The wet bulb temperature was automatically controlled between preset high (38℃) and low point (35℃) every one hour cyclically. As a result, the acceleration of the increase in the physical properties of cured leaves were observed. The leaves cured by this method were more or less orange in color, better bodied, and less brittle compared with the leaves produced by conventional curing. However, the leaves cured by this method had a little sharpness and harshness. As to the physical properties, there was decreased in occurrence of flat leaves than that of conventional ones. On the other hand, in case of cyclic curing method, increase of price per kg reached to 2-3% compared with those of conventional ones.
#cycle curing #wet bulb temperature #physical properties

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