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저자정보
민영근 (한국인삼연초연구소 담배제조부) 이미자 (한국인삼연초연구소 담배제조부) 이경구 (한국인삼연초연구소 담배제조부) 이상하 (한국인삼연초연구소 담배제조부)
저널정보
한국연초학회 한국연초학회지 한국연초학회지 제9권 제1호
발행연도
1987.1
수록면
65 - 71 (7page)

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In order to obtain the most suitable ageing term of Flue-cured tobacco in natural condition, leaf tobacco packed in hogshead and stored in leaf tobacco warehouse for 4 years, and the changes of major physico-chemical components were examined at three months intervals, As storage time goes by, except the moisture content, general chemical components of leaf tobacco were decreased until about 9-15 months of storage. Among them, decrement of total sugar was the most significant. After 18 months storage, the chlorophyll was decreased by 50% of initial stage. The content of essential oils, solanone, damascenone, megastigmatrienone I, II, III, IV, were approached the maximum between 12 months and 15 months of storage and then lessened by degrees.

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