[P2-89] 발아 우리밀의 제조 조건 설정과 발아 우리밀의 이화학적 특성

장선아 ,  윤영 ,  전현일 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

장령기(壯令期)에 가까운 리기다소나무 임분(林分)의 맹아(萌芽) 갱신(更新)에 대(對)한 연구(硏究)

박태식

한국산림과학회지

1962 .01

식품분석

허우덕

식품과학과 산업

1988 .06

발아기간에 따른 벼(Oryza sativa L.)의 부위별 효소저해활성

김민영 ,  이상훈 ,  장귀영 외 6명

한국식품영양과학회지

2013 .06

콩나물 재배시 asparagine의 변화

정연신 ,  황영현

경북대농학지

2009 .01

채취시기별 엄나무, 참죽, 오가피 햇순의 화학적 특성 및 항산화 활성

임희진 ,  장혜림 ,  정용진 외 1명

Food Science and Preservation

2013 .06

[P10-50] Preliminary studies to produce Se-fortified soybean sprouts and mungbean sprouts

Hong Sook Bai ,  Sung Chul Bai ,  Young Kil Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

Increased Physiological Effects of Sprouts Using Stress Models

Jeong Ho Lim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

식품산업과 기능성 식품

김우정

식품과학과 산업

2000 .09

새로운 식품의 개발책

박계인

식품공업

1972 .01

방사선 조사에 의한 제주산 양파의 발아 및 성분 변화에 미치는 영향

박용봉 ,  김재하 ,  김기택

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2000 .04

클로렐라 처리에 의한 유기농 콩나물 생육촉진 및 항산화 능력 증진효과

김민정 ,  심창기 ,  김용기 외 6명

한국유기농업학회지

2015 .01

"레저-"(Leisure)식품이란 새로운 식품

한국식품공업협회

식품공업

1971 .01