Antioxidant Flavonoids and Chlorogenic Acid from the Leaves of Erobotrya japonica

Jung, Hyun-Ah; Park, Jong-Cheol; Chung, Hae-Young; Kim, Jong; Choi, Jae-Sue

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저자정보: Jung, Hyun-Ah (Department of Food ad Life Science, Pukyung National University) Park, Jong-Cheol (Department of Oriental Medicine Resoureces, Sunchon Naitonal University) Chung, Hae-Young (Department of Pharmacy, Pusan National University) Kim, Jong (Masan College) Choi, Jae-Sue (Department of Food ad Life Science, Pukyung National University)

저널정보: 대한약학회 Archives of pharmacal research : a publication of the Pharmaceutical Society of Korea Archives of pharmacal research : a publication of the Pharmaceutical Society of Korea 제22권 제2호

발행연도: 1999.1

수록면: 213 - 218 (6page)

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The antioxidant activity of Eriobotrya japonica was determined by measuring the radical scavenging effect on DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) radical and lipid peroxidation produced when mouse liver homogenate was exposed to the air at $37^{\circ}C$, using 2-thiobarbituric acid (TBA). The methanol extract and its factions of Eriobotrya japonica leaves showed strong antioxidant activity. The antioxidant activity of EtOAc and n-BuOH soluble fractions were stronger than the others, and were further purified by repeated silica gel, MCl gel CHP-20P, and Sephadex LH-20 column chromatography. Antioxidant chlorogenic acid, quercetin-3-sambubioside from n-BuOH fraction and methyl chlorogenate, kaempferol- and quercetin-3-rhamnosides, together with the inactive ursolic acid and$ 2{\alpha}$-hydroxyursolic acid from EtOAc fraction were isolated. Antioxidant flavonoids and chlorogenic acid also showed prominent inhibitory activity against free radical generation in dichlorofluorescein (DCF) method.

#Eriobotrya japonica #Antioxidant activity #Chlorogenic acid #Flavonoids

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이 논문의 저자 정보

Jung, Hyun-Ah

소속기관 Division of Food Science and Biotechnology, Pukyong National University

주요연구분야 의약학 > 약학

논문수 18 이용수 7

Jong Cheol Park

소속기관 Department of Oriental Medicine Resources, Sunchon National University

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 의약학 > 한의학

논문수 54 이용수 4,819

Chung, Hae-Young

소속기관 College of Pharmacy, Pusan National University

주요연구분야 자연과학 > 생물학 의약학 > 약학

논문수 49 이용수 13

Kim, Jong

소속기관 Masan College

주요연구분야 의약학 > 약학

논문수 2 이용수 2

Choi, Jae-Sue

소속기관 Department of Food ad Life Science, Pukyung National University

주요연구분야 의약학 > 약학

논문수 1 이용수 1

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