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저자정보
한대석 (한국식품연구원 신소재연구단) 조승목 (지역특화산업연구단) 박진성 (R&D 전략실) 김정희 (그린 국제특허법률사무소)
저널정보
한국식품연구원 식품기술 식품기술 제23권 제1호
발행연도
2010.1
수록면
117 - 135 (19page)

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