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저자정보
문병헌 ([주]셀텍) 신종서 (강원대학교 동물생명과학대학) 박형수 (국립축산과학원) 박병기 (농협사료) 김종근 (서울대학교 국제농업기술대학원)
저널정보
한국초지조사료학회 한국초지조사료학회지 한국초지조사료학회지 제36권 제4호
발행연도
2016.1
수록면
271 - 279 (9page)

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본 연구는 IRG의 사료 가치 및 보관성 향상을 목적으로 소형 펠렛밀의 동력 구동방식 및 함수율이 IRG 펠렛의 성형 특성 및 품질에 미치는 영향을 규명하기 위해 실시되었다. IRG의 펠렛 형성은 재료의 함수율에 큰 영향을 받았다(p<0.05). 펠렛밀의 종류별로 약간의 차이는 있지만, 함수율 25% 조건이 외관, 부하량 및 온도 변화를 고려했을 때 IRG 펠렛 성형에 가장 적합한 것으로 나타났다. 펠렛의 경도는 펠렛밀의 종류에 관계없이 함수율이 높을수록 낮아지는 경향을 보였다. 15~25% 조건의 함수율이 내구도에 미치는 영향은 적었지만, 함수율 25% 조건에 비해 30% 조건에서는 내구도가 급격히 떨어지는 결과를 보였다 (p<0.05). 펠렛밀의 종류와 함수율에 관계없이 IRG 펠렛 성형전에 비해 성형 후에 건물 함량이 높아졌으며(p<0.05), 펠렛 성형과정에서 발생되는 압축열과 재료의 급격한 수분 손실로 인해 총 세균수는 크게 감소되는 결과를 보였다. 따라서 본 연구의 결과에서 IRG 펠렛 형성에 바람직한 함수율은 25%로 나타났으며, 원형 펠렛밀 보다는 수평형 펠렛밀 특히, roller 구동의 수평형 펠렛밀이 IRG 펠렛 형성에 유리한 것으로 판단된다. 또한 IRG에 대한 펠렛 성형은 IRG의 사료 가치 및 장기 보관성 향상에 긍정적인 방법인 것으로 사료된다.
#Italian rye grass #Pellet mill #Moisture content #Pellet quality

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참고문헌 (20)

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Agnew, J. M. / 2003 / A modified air pycnometer for compost air volume and density determination / Canadian Biosystems Engineering 45:627~635 google schola AOAC / 1995 / Official Methods of Analysis / Association of Official Analytical Chemists google schola Behnke, K. C. / 1994 / Factors affecting pellet quality / Maryland Nutrition Conference google schola Behnke, K.C. / 2001 / Factors influencing pellet quality / Feed Tech 5:19~22 google schola Briggs, J. L. / 1999 / Effect of Ingredients and Processing Parameters on Pellet Quality / Poult. Sci 78:1464~1471 google schola

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