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본 연구는 하절기에 지속적으로 발생하는 고수온, 적조와 같은 피해를 최소화하기 위한 방안으로 해상가두리 ($6m{\times}6m{\times}6m$) 절식 사육을 통해 참돔의 생존율, 성장, 성장 회복 그리고 생리반응을 조사하였다. 6주간의 절식 후 4주간의 먹이 공급을 통한 연구결과 생존율은 섭식구 94.4%, 절식구 98.1%로 나타났다. 체중 성장률은 절식구에서 $-12.4{\pm}3.2%$ 성장을 보여 체중의 유의한 감소를 보였지만, 먹이 공급 후 $36.7{\pm}6.8%$의 빠른 성장 회복을 나타냈다. 혈액분석을 통한 절식구의 영양상태 또한 섭식구에 비해 유의하게 감소하였지만 먹이 공급 후 개시 시 수준으로 빠르게 회복하였다. 또한 스트레스 지표를 분석한 결과 절식기간 섭식구의 Hb, Ht의 수치가 증가하였으며, 섭식구의 급격한 혈액성상의 변화는 하절기 해상가두리 환경에서 절식구보다 섭식구가 스트레스에 더 민감한 것으로 나타났다. 따라서 본 연구의 생존율, 성장 회복, 혈액성상을 통한 결과를 토대로, 고수온과 적조에 노출되는 하절기에 피해를 최소화하기 위한 가두리 양식어류 관리 방안으로 일정기간 절식이 활용 가능할 것으로 여겨진다.
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Azzaydi, M. / 2000 / The influence of nocturnal vs. diurnal feeding under winter conditions on growth and feed conversion of European sea bass (Dicentrarchus labrax, L.) / Aquaculture 182:329~338
Babin, P.J. / 1989 / Plasma lipoproteins in fish / J. Lipid Res. 30:467~489
Barton, B. A. / 1985 / Effect of prior acid exposure on physiological responses of juvenile rainbow trout (Salmo gairdneri) to acute handling stress / Can. J. Fish. Aqua. Sci. 42:710~717
Caruso, G. / 2012 / Short fasting and refeeding in red porgy (Pagrus pagrus, Linnaeus 1958): Response of some haematological, biochemical and non-specifc immune parameters / Mar. Environ. Res 81:18~25
Chang, Y. J. / 1999 / Physiological responses of cultured olive flounder (Paralichthys olivaceus) on series of lowering seawater temperature sharply and continuously / J. Kor. Fish. Soc. 32:601~606
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Chang, Y. J. / 1999 / Physiological responses of cultured olive flounder (Paralichthys olivaceus) on series of lowering seawater temperature sharply and continuously / J. Kor. Fish. Soc. 32:601~606
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