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학술저널
저자정보
김송희 (인하대학교 식품영양학과) 박소현 (인하대학교 식품영양학과) 이아름 (인하대학교 식품영양학과) 장경자 (인하대학교 식품영양학과)
저널정보
한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 한국식생활문화학회지 제32권 제5호
발행연도
2017.1
수록면
373 - 382 (10page)

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This study investigated the nutrition knowledge, dietary habits, and food intake frequency according to hospitalization after breast cancer surgery and experience of breast cancer among female adults residing in the Bucheon area. Subjects were 52 female breast cancer survivors 27 in the hospitalization group (HG) and 25 in the non-hospitalization group (non-HG)] and 52 controls. Data included the results of self-administered questionnaires, as well as anthropometric data and blood biochemical values of breast cancer survivors collected from electronic medical records. Statistical analysis was performed using SPSS 20.0 program. Nutrition knowledge and dietary habits revealed no significant differences between HG and non-HG, but intake frequency of root and tuber crops and kimchi was significantly higher in the HG group than the non-HG group (p<0.05). According to experience of breast cancer, total scores of nutrition knowledge among survivors (8.2) were significantly higher than those of the control group (6.3) (p<0.001). Fish and shellfish and fruit intake frequencies were significantly higher in the survivors group, whereas intake frequency of fast food, convenience food, and alcohol was significantly lower compared to the control group. Overall, these findings indicate it is necessary to develop and spread nutrition education guidelines to prevent the occurrence and recurrence of breast cancer.
#Breast cancer #hospitalization #nutrition knowledge #dietary habits #food intake frequency

목차

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참고문헌 (30)

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Byun SH. / 2011 / The effects of nutrition counseling in improving the nutrition status of breast cancer patients undergoing chemotherapy google schola 채선영 / 2013 / 종합병원과 요양병원에 입원한 암 환자의 신체적 증상과 희망 및 가족지지 비교 연구 / 성인간호학회지 25(3):298~311 dbpia Chun NR. / 2004 / A study on dietary intake and antioxidant mineral status of Korean women with breast cancer google schola Do MH / 2000 / Breast cancer risk and dietary factor: a case-control study / Ann Surg Treat Res 59(2):163~174 google schola Feigelson HS / 2003 / Alcohol, folate, methionine, and risk of incident breast cancer in the American Cancer Society Cancer Prevention Study II Nutrition Cohort / Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 12(2):161~164 google schola

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