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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
한인화 (광주여자대학교 식품영양학과) 정민영 (광주여자대학교 식품영양학과)
저널정보
한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 한국식생활문화학회지 제34권 제6호
발행연도
2019.1
수록면
748 - 760 (13page)

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This study examined the difference of dietary intake behavior between groups of adults aged >20 years with or without dyslipidemia, and comparing the various types of dyslipidemia, based on the Seventh (2016) KNHANES. Men showed higher rate for triglyceridemia and LDL-cholesterolemia than women and subjects in the age group 50-59 years exhibited the highest incidence of triglyceridemia, total cholesterolemia and HDL-cholesterolemia. The ratio of obese people was higher in most types of dyslipidemias. The top five foods in each group of cereal & grain, meat, vegetable, and fruit were selected for analysis, based on the food frequency. The dyslipidemia group showed higher intake frequencies for mixed grains, cabbage kimchi and leafy vegetable than the no-dyslipidemia group, and the group with high blood total cholesterol for mixed grains, apple, and cutlassfish-croaker. Group with high blood triglyceride showed higher intake frequencies of rice and mackerel-mackerel pike than the other groups of high blood triglyceride. No food showed significant difference in the frequencies between groups of LDL-cholesterol. Group with high blood HDL-cholesterol showed higher intake frequency of bibim-fried rice, deep fried chicken, stir fried chicken, apple, tangerine, banana and butter-margarine. These results indicate that people with high levels of blood total cholesterol are more concerned with food having health benefits than those with abnormal levels of other blood lipid. More information on dietary benefits need to be provided to patients having high levels of triglyceride, LDL-cholesterol and HDL-cholesterol.
#Dyslipidemia #dietary intake behavior #total cholesterol #triglyceride #LDL-cholesterol

목차

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Cho SH / 1994 / Diet therapy of hyperlipidemia / Korean J. Lipidol 4(2):109~118 google schola 최미경 / 2018 / 한국 성인의 직장에서의 식사 현황과 식사 제공 장소에 따른 섭취 음식특성 차이: 2015년 국민건강영양조사 자료 이용 / 한국식품영양과학회지 47(4):492~502 dbpia Choi YS / 1998 / Diet therapy of hyperlipidemia / Korean J. Lipidol 8:87~92 google schola Committee for Guidelines for Management of Dyslipidemia / 2015 / Korean guidelines for management of dyslipidemia / J. Lipid Atheroscler 4(1):61~92 google schola Dichtl W / 1999 / Very lowdensity lipoprotein activates nuclear factor-κB in endothelial cells / Circ. Res 84:1085~1094 google schola

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