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자료유형
학술저널
저자정보
최수경 (영남대학교 식품영양학과) 위경애 (국립암센터 임상영양실) 이송미 (강남세브란스병원 영양팀) 김은미 (강북삼성병원 영양실) 박미선 (서울대학교병원 급식영양과) 손정민 (원광대학교 식품영양학과) 우미혜 (경희대학교병원 영양팀) 주달래 (서울대학교병원 급식영양과) 차진아 (전주대학교 한식조리학과) 서정숙 (영남대학교 식품영양학과)
저널정보
대한영양사협회 대한영양사협회 학술지 대한영양사협회 학술지 제21권 제2호
발행연도
2015.1
수록면
91 - 109 (19page)

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The present study was conducted to provide the basis for improvement of clinical nutrition services through development of job standards of clinical dietitian for the clinical nutrition therapy to cancer patients in hospitals. Developing A Curriculum (DACUM) method was used for job analysis and development of job standards for clinical dietitians for cancer care. Based on DACUM analysis, information about duties, tasks, and task elements of clinical dietitians for cancer care was collected. Developed job standards were applied to clinical nutrition care for cancer patients in hospitals for evaluation. Based on DACUM analysis, consultations from professionals, and field application tests, the final job standards were composed of four duties, 18 tasks, and 56 task elements. The duties consisted of nutritional assessment, nutrition diagnosis, nutrition intervention, and nutrition monitoring evaluation. For cancer nutrition care, 109 work activities were developed. They were composed of 75 basic and 34 recommended work activities. The application of developed job standards for clinical dietitians for cancer care at 10 hospitals showed a performance rate of 72.3%. In conclusion, job standards for clinical dietitians for cancer care developed in this study might be effectively used as guidelines for providing clinical nutrition services for cancer patients in hospitals.
#job standards #DACUM #clinical dietitian #cancer #duty #task #task element

목차

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참고문헌 (26)

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백지연 / 2007 / 비서직 전문성 개발을 위한 교육요구 분석에 관한 연구 -DACUM 직무분석 자료를 바탕으로- / 상업교육연구 15:105~126 google schola Boucher JL / 2011 / American Dietetic Association revised standards of practice and standards of professional performance for registered Dietitians (generalist, specialty, and advanced) in diabetes care / J Am Diet Assoc 111(1):156~166.e27 google schola 차진아 / 2013 / DACUM 기법에 의한 병원 임상영양사의 직무기술서 개발 / 대한영양사협회 학술지 19(3):265~286 dbpia 최기보 / 2012 / 임상영양서비스에 대한 환자의 인식 조사 / 대한영양사협회 학술지 18(1):59~71 dbpia 도민희 / 2004 / 영양상담이 유방암 수술환자의 영양상태, 식습관 및 영양지식에 미치는 영향 / Journal of Nutrition and Health 37(7):557~565 dbpia

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