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자료유형
학술저널
저자정보
박노환 (한국체육대학교 체육학과) 이정옥 ([주]아리바이오) 조인호 (한국체육대학교 운동건강관리학과)
저널정보
(사)국제문화기술진흥원 문화기술의 융합 문화기술의 융합 제5권 제3호
발행연도
2019.1
수록면
359 - 367 (9page)

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본 연구는 알코올 분해 및 간 손상 보호, 피로회복, 체력증진 등의 효과가 있는 헛개과병추출물과 인삼열매 복합추출물의 섭취가 숙취해소에 미치는 효과를 규명하는데 목적이 있다. 20세 이상 자발적으로 참여한 64명을 대상으로 무작위배정과 반복측정설계방법을 이용하여 블록무작위배정을 통해 집단 별 인원을 구성하였다. 집단 구성은 헛개과 병추출물+인삼열매 복합추출물(ARI 1000) 투여군, 헛개과병추출물투여군, 인삼열매추출물 투여군, 위약군을 각각 16명을 구성하였다. 호흡기알콜농도 변화결과 ARI 1000 투여군이 음주 1시간에서 헛개과병추출물투여군, 인삼열매추출물 투여군, 위약군에 비해 유의하게 낮았으며, 음주 2시간, 3시간에는 위약군에 비해 유의하게 낮았다(p<0.05). 혈중 알코올 농도결과 음주 2시간, 3시간 후에 ARI 1000 투여군이 헛개과병추출물투여군, 인삼열매추출물 투여군, 위약군에 비해 유의하게 낮았다(p<0.05). 결론적으로 음주 전 ARI 1000 섭취는 호흡기와 혈중 알코올 농도를 유의하게 감소시켜 숙취효과에 효능이 있는 것으로 생각된다.
#헛개과병추출물 #인삼열매추출물 #숙취해소 #혼합음료

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Korea Health Statistics / 2017 / Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES Ⅶ-2) google schola Lee, H. J. / 1999 / Screening of alcohol dehydrogenase inhibitors from natural products / Yakhak Hoeji 43:481~486 google schola 김경미 / 2014 / 콩나물 당 침지액의 항산화 효능 및 알코올 분해 효소 활성 연구 / 한국식품과학회지 46(5):581~587 dbpia 오상우 / 2009 / 음주가 비만 및 대사증후군에 미치는 영향 / Journal of Obesity & Metabolic Syndrome 18(1):1~7 dbpia 정용일 / 2009 / 알코올성 간 손상을 유발한 흰쥐에 대한 고 분지아미노산 함유 옥수수 단백가수물의 간 기능 보호효과 / 한국식품과학회지 41(6):706~711 dbpia

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