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자료유형
학술저널
저자정보
Chang, Hyun-You (Dept. of Mushroom Science, Korea National College of Agriculture and Fisheries) Huh, Youn-ju (Royal University of Phnompenh [RUPP] Techno Peace Corps, National Research Foundation of Korea) Soeun, Pisey (Dept. of Biology, RUPP) Lee, Seung-ho (Korea Trade-Investment Promotion Agency Global Young Business [KOTRA GYB]) Song, Iva (Dept. of Biology, RUPP) Sophatt, Reaksmey (Dept. of Biology, RUPP) Seo, Geum-Hui (Dept. of Mushroom Science, Korea National College of Agriculture and Fisheries)
저널정보
한국버섯학회 한국버섯학회지 한국버섯학회지 제14권 제1호
발행연도
2016.1
수록면
1 - 5 (5page)

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이 연구는, 느타리버섯과 풀버섯만 재배하던 캄보디아에서 영지버섯, 목이버섯 그리고 표고버섯 등과 같은 여러 종류의 고온성 버섯들의 종균을 생산하고, 캄보디아에서 생산되는 경제적이고 효율적인 새로운 버섯배지를 찾기 위해 시도되었다. 종균 및 버섯재배 배지로, 여러 종류의 유기물찌꺼기, 곡물, 그리고 톱밥이 사용되었다. 고무나무 톱밥배지에서 자란 균사 (10.9 cm/15일)는 곡물배지에서 자란 균사 (11.2 cm/15일)에 비해 성장이 조금 느렸지만, 고무나무 톱밥은 낮은 가격 및 취급의 용이성이 있어, 비싼 곡물종균을 대치할 수 있는 매우 적절한 배지인 것으로 나타났다. 버섯생산을 위해서, 고무나무톱밥(60.8% BE), 사탕수수박(60% BE), 그리고 아카시아나무 톱밥 등에 미강과 탄산칼슘을 혼합하여 사용하였는데, 사탕수수박과 고무나무 톱밥은 매우 비슷한 높은 생물학적 효율(BE)을 보여주었고, 아카시아나무 톱밥은 비교적 낮은 22.4%의 생물학적 효율을 보여주었다. 따라서 낮은 가격에 구입할 수 있는 아카시아톱밥이 현재 사용되고 있는 높은 가격의 배지들과 혼합하여 사용된다면 매우 가능성이 높은 새로운 배지가 될 수 있을 것으로 보였다. 현재, 사용되고 있는 톱밥의 가격 (20 kg 고무나무톱밥=6500 Riel 혹은 1.6 USD)과 비교했을 때, 아카시아톱밥의 가격(20 kg=1000Riel 혹은 0.25USD)이 매우 낮아 버섯의 생산에 투자되는 비용을 크게 줄여 경제성을 높일 수 있을 것으로 사료된다.
#Auricularia auricula #Ganoderma lucidum #Lentinus edodes #Pleurotus sajor-caju #Sawdust spawn #Substrates

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Chang, S. T. / 2004 / Mushrooms / CRC. Press :315~325 google schola Hami, H. / 1990 / Cultivation of oyster mushroom(Pleurotus sp.) on sawdust of different woods google schola Nasir, A. K. / 2012 / Impact of sawdust using various woods for effective cultivation of oyster mushroom / Pak. J. Bot 44(1):399~402 google schola Oei, P. / 2005 / Small scale Mushroom Cultivation, oyster, shiitake and wood ear mushrooms, Agromisa Foundation and CTA / Digigrafi, Wageningen, The Netherlands :1~86 google schola Quimio, T. H / 1976 / Cultivation Ganoderma the “Pleurotus-way” mushroom / Newsletter of Tropics 6:12~130 google schola

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