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비대면 서비스의 인지된 가치와 정보기술능력이 이용 의도에 미치는 영향: 외식업주를 대상으로
The Impact of Perceived Value and Information Technology Competence on Intent of Use for Non-Face-To-Face Services
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.1(Wn.126) KCI등재
- 발행연도
- 2021.1
- 수록면
- 53 - 65 (13page)
이용수
비대면 서비스의 인지된 가치와 정보기술능력이 이용 의도에 미치는 영향: 외식업주를 대상으로
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There has been an increasing trend of applying non-face-to-face services in the foodservice industry due to many issues such as the outbreak of COVID-19, the increased number of one-person households, and labor cost hike. This study investigates the impact of perceived value and personal information technology competence on intent to use via perceived usefulness and ease of use of new service technologies based on the Technology Acceptance Model (TAM). Through the on-site visiting survey, 168 foodservice business owners participated in this study. We found a positive effect of perceived functional, emotional, and economic value on perceived usefulness. The positive effect of perceived emotional and economic value was also found on perceived ease of use towards the new service technology. Information technology competence of participants had a positive effect on both perceived usefulness and ease of use. Particularly, perceived functional value had a significant effect on perceived usefulness, and information technology competence had a significant effect on perceived ease of use. All results emphasize the important aspects of the effective introduction and acceptance of new non-face-to-face services in the foodservice industry.
목차
ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구조사방법
4. 실증분석
5. 결론 및 시사점
REFERENCES
참고문헌 (56)
참고문헌 신청
Agarwal, R., & Prasad, J. (1999). Are individual differences germane to the acceptance of new information technologies? Decision Sciences, 30(2), 361-391.
Ahn, Y. S. (2020). The effect of information characteristics of restaurant company’s Instagram on perceived value, positive emotion, and behavior intention. Culinary Science & Hospitality Research, 26(12), 224-236.
An, D. C., & Kim, S. H. (2011). Factors influencing mobile commerce adoption in Korea-the gender gap. Advertising Research, 88, 7-36.
An, H. K., & Jin, Y. H. (2009). Effect of the comsumer recognition about food additives on the behavioral intention: Focused on the mediating effect of perceived risk. Journal of Foodservice Management Society of Korea, 12(4), 441-459.
Ansel, D., & Dyer, C. (1999). A framework for restaurant information technology. Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, 40(3), 74-84.
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