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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
김동균 (경주대학교) 손주관 (경주대학교)
저널정보
한국관광레저학회 관광레저연구 관광레저연구 제33권 제1호(통권 제161호)
발행연도
2021.1
수록면
297 - 313 (17page)
DOI
10.31336/JTLR.2021.1.33.1.297

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이 논문의 연구 히스토리 (4)

2022

윈도우 베이커리 전문점 이용 고객의 선택속성 중 대표 제품·브랜드이미지가 고객만족, 충성도에 미치는 영향
김동균 관광레저연구 2022.10 학술저널

2021

천연발효빵 전문점 이용 고객의 선택속성 중 제품품질, 점포이미지가 고객만족, 재방문의도에 미치는 영향
김동균 ,  손주관 관광레저연구 2021.01 학술저널

2018

윈도우 베이커리 이용 고객의 선택 속성 중 제품품질, 서비스가 고객만족 및 고객충성도에 미치는 영향
김동균 ,  김보성 관광레저연구 2018.08 학술저널

2017

베이커리 이용 고객들의 점포 유형별 선택속성이 고객만족과 고객충성도에 미치는 영향 연구 : 윈도우베이커리, 프랜차이즈베이커리 비교
김동균 관광 2017.01 학위논문

초록· 키워드

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The purpose of this study is to investigate the effect of product quality and store image on customer satisfaction and re-visit intention among customers" selection attributes of natural fermented bread specialty stores. For this study, a questionnaire survey was conducted using a random sampling method between July 15 and August 30, 2020 targeting customers with experience in using natural fermented bread specialty stores. A total of 342 copies were used for statistical analysis, and data were processed using "SPSS Statistical Package 22.0". The influence relationship between factors was confirmed through frequency analysis, exploratory factor analysis, and regression analysis to verify the research hypothesis. In addition, it was found that customer satisfaction had a positive effect on the intention to revisit. Therefore, efforts should be made to develop products such as cooked bread, European bread, and white bread that consider the use of quality ingredients and customers" health using natural yeast. At the same time, it must be able to maintain trust with the image of a store that can satisfy the diverse needs of customers.
#천연발효빵(Natural Fermentated Bread) #선택속성(Selection Attributes) #고객만족(Customer Satisfaction) #재방문의도(Revisit)

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구설계 및 조사방법
Ⅳ. 실증분석
V. 결론
참고문헌

참고문헌 (44)

참고문헌 신청
곽비송 / 2014 / AHP를 활용한 베이커리 전문점의 선택속성 중요성 평가 / 관광레저연구 26(3):351~366 dbpia 권기완 / 2015 / 베이커리카페의 서비스스케이프와 재방문의도 간 관계에 고객만족의 매개효과 / Culinary Science & Hospitality Research 21(6):14~27 dbpia 권혁인 / 2019 / 베이커리 점포이미지가 고객만족 및 구매의도에 미치는 영향 / Culinary Science & Hospitality Research 25(12):147~154 dbpia 김경영 / 2016 / 베이커리의 서비스 스케이프와 점포이미지가 고객만족 및 고객충성도에 미치는 영향 dbpia 김경영 / 2016 / 베이커리의 서비스스케이프와 점포이미지가 고객만족에 미치는 영향: 광주·전남지역을 중심으로 / 관광레저연구 28(5):311~326 dbpia

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