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학술저널
저자정보
강정은 (경상대학교) 박선경 (경상대학교) 강진용 (경상대학교) 김종민 (경상대학교) 권봉석 (경상대학교 응용생명과학부) 박상현 (경상대학교) 이창준 (경상대학교 응용생명과학부) 유슬기 (경상대학교) 허호진 (경상대학교)
저널정보
한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제31권 제1호
발행연도
2021.1
수록면
51 - 62 (12page)

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Here, we investigated the prebiotic and antioxidant effects of Actinidia arguta sprout water extract (AASWE) on lipopolysaccharide (LPS)-induced cognitive deficit mice. AASWE increased viable cell count, titratable acidity, and acetic acid production in Lactobacillus reuteri strain and showed a cytoprotective effect on LPS-induced inflammation in HT-29 cells. We assessed the behavior of LPSinduced cognitive deficit mice using Y-maze, passive avoidance and Morris water maze tests and found that administration of AASWE significantly improved learning and memory function. The AASWE group showed antioxidant activity through downregulation of malondialdehyde levels and upregulation of superoxide dismutase levels in brain tissue. In addition, the AASWE group exhibited activation of the cholinergic system with decreased acetylcholinesterase activity in brain tissue. Furthermore, AASWE effectively downregulated inflammatory mediators such as phosphorylated- JNK, phosphorylated-NF-κB, TNF-α and interleukin-6. The major bioactive compounds of AASWE were identified as quercetin-3-O-arabinopyranosyl(1→2)-rhamnopyranosyl(1→6)-glucopyranose, quercetin-3-O-apiosyl(1 →2)-galactoside, rutin, and 3-caffeoylquinic acid. Based on these results, we suggest that AASWE not only increases the growth of beneficial bacteria in the intestines, but also shows an ameliorating effect on LPS-induced cognitive impairment.
#Actinidia arguta sprout #antioxidants #anti-inflammation #lipopolysaccharide #neuroprotection

목차

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Duerkop BA / 2009 / Immune responses to the microbiota at the intestinal mucosal surface / Immunity 31:368~376 google schola Nicholson JK / 2012 / Host-gut microbiota metabolic interactions / Science 336:1262~1267 google schola Caracciolo B / 2014 / Cognitive decline, dietary factors and gut–brain interactions / Mech. Ageing Dev 136:59~69 google schola Noble EE / 2017 / Gut to brain dysbiosis : Mechanisms linking western diet consumption, the microbiome, and cognitive impairment / Front. Behav. Neurosci 11:9 google schola Jia S / 2016 / Chitosan oligosaccharides alleviate cognitive deficits in an amyloid-β1–42-induced rat model of Alzheimer’s disease / Int. J. Biol. Macromol 83:416~425 google schola

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