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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박재홍 (영남대학교) 유소이 (전북대학교)
저널정보
한국농업경제학회 농업경제연구 농업경제연구 제59권 제3호
발행연도
2018.1
수록면
39 - 61 (23page)

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This study attempted to explore the behavioral difference of main food purchaser in the household on functional food, and then analyzed some influencing factors on consumption and purchasing behavior by using two stage estimation method. The main findings are as follows. First, most respondents were found to consume functional food and purchase them at large discount store, pharmacy or specialty store. In general, the place to purchase functional food was related to the place to purchase regular food. Second, in case that consumers were highly concerned in health, they were more satisfied with their own food lifestyle and likely to purchase functional food by themselves. Third, the factors like residence, age, income, eco-friendly food concern, health concern, convenience-oriented lifestyle, perception for functional foods were found to significantly increase consumption of the functional food, while single household, frequency of eating together, price sensitive lifestyle were found to significantly reduce consumption of functional food. Consequently, marketers should try to segment the market by consumer characteristics and apply different strategies to promote purchasing functional food in each segmented market.

목차

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참고문헌 (23)

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강산하 / 2018 / 소비자의 건강관심도가 친환경농산물의 구매행태에 미치는 영향 분석 / 농업경제연구 59(1):65~80 dbpia 김다혜 / 2017 / 병 유무에 따른 소비자 식품 구매행태 - 친환경 및 기능성 식품 중심으로 - / 식품유통연구 34(2):19~42 dbpia 김은영 / 2007 / 광주 지역 성인의 기능성 식품의 섭취 및 구입에 영향을 미치는 요인 / 대한지역사회영양학회지 12(6):782~789 dbpia 김정희 / 2006 / 기능성 유제품의 구매에 대한 소비자 인식 / 소비문화연구 9(3):41~65 dbpia 박성진 / 2016 / 기능성 농식품 시장의 활성화 방안 dbpia

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