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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박천완 (농촌진흥청 국립농업과학원) 박석호 (국립농업과학원) 김진세 (국립농업과학원) 최동수 (국립농업과학원) 김용훈 (국립농업과학원) 이수장 (국립농업과학원)
저널정보
한국산업식품공학회 산업식품공학 산업식품공학 제21권 제4호
발행연도
2017.1
수록면
312 - 317 (6page)

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이 논문의 연구 히스토리 (10)

2023

저장고 내부 위치에 따른 저장환경과 복숭아 ‘Kunika’의 품질 분석
박천완 ,  조세라 ,  최동수 외 3명 한국산학기술학회 논문지 2023.11 학술저널

2020

CA저장고에서 기밀도를 이용한 산소 유입량 분석
박천완 ,  손재용 ,  최동수 외 3명 대한설비공학회 학술발표대회논문집 2020.06 학술대회자료

2018

CA저장고의 기밀정도에 따른 저장고 내부의 산소농도 변화
박천완 ,  박석호 ,  최동수 외 3명 대한설비공학회 학술발표대회논문집 2018.06 학술대회자료
질소발생기를 이용한 CA저장고의 기체치환 특성
박천완 ,  박석호 ,  최동수 외 3명 대한설비공학회 학술발표대회논문집 2018.06 학술대회자료

2017

순환식 CA저장고의 기체조절 특성 분석
박천완 ,  박석호 ,  최동수 외 3명 대한설비공학회 학술발표대회논문집 2017.06 학술대회자료
CA저장고의 작동 환경에 따른 감모율 예측
박천완 ,  박석호 ,  김진세 외 3명 산업식품공학 2017.01 학술저널

2016

저온저장고에서 응축폐열의 축열식 제상시스템 적용에 따른 냉동기 성능 변화 연구
박천완 기계공학(기계공학) 2016.01 학위논문

2014

저온창고에서 냉동기 응축폐열을 이용한 제상시스템 성능평가
박천완 ,  이동규 ,  임관빈 외 1명 설비공학논문집 2014.02 학술저널

2013

냉동기 응축폐열을 이용한 제상시스템 성능 평가
박천완 ,  이동규 ,  강채동 대한설비공학회 학술발표대회논문집 2013.06 학술대회자료
냉동기 응축폐열을 이용한 제상시스템 성능 평가
박천완 ,  이동규 ,  강채동 대한설비공학회 학술발표대회논문집 2013.06 학술대회자료

초록· 키워드

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Weight loss that influences quality and farmer incomes is affected by the storage environment of agricultural products. The interior of storage should be maintained at high humidity to prevent the weight loss of products which contain a lot of moisture. The research had constantly proceeded with change in the heat exchanger surface areas, humidity systems, and weight loss forecast to maintain high humidity within storage. Relative humidity that exerts an effect weight loss of crop is influenced by storage temperature, leak state, and volume of product. When weight loss is predicted, different conditions of these factors are derived. In case of CA storage, ways of forecasting the weight loss become easier compared to cold storage due to sealed storage with external environment during storage period. In this study, apples were stored in purge-type CA storage and weight loss has been predicted by using operating characteristics and environmental conditions. As a result, humidity variation in the storage fluctuates with the operation of the unit-cooler. Furthermore, unit-cooler operation factor is influenced by outside temperature and respiration heat. Prediction value of weight loss according to temperature and humidity has been most accurately predicted. Prediction value through defrosting water measured shows unit-cooler work quality. K-value needs verification to calculate the VPD method.

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