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논문 기본 정보

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저널정보
한국농식품정책학회(구 농업정책학회) 농업경영.정책연구 농업경영.정책연구 제41권 제2호
발행연도
2014.1
수록면
234 - 254 (21page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2014

농산물 표준등급화를 위한 품질지수 개발
김유종 ,  양승룡 /YANGSeungRyong 농업경영.정책연구 2014.01 학술저널

2013

표준 등급화를 위한 농산물 품질지수 개발에 관한 연구
김유종 식품자원경제학과 2013.01 학위논문

2012

도매시장 농산물 품질지수 개발에 관한 연구
김유종 한국유통학회 학술대회 발표논문집 2012.10 학술대회자료

초록· 키워드

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The purpose of this study is to develop an objective and consumer-oriented quality index for grading and standardization of agricultural products. To this end, we first identify attributes of agricultural products, which are regarded as important to consumer's choice. The data for quality attributes are collected through evaluations by commission merchants at the Garak agricultural wholesale market, which accounts for the largest share of distribution of agricultural products in Korea. We chose peach and apple for application of the model. The value of each product attribute is estimated by the hedonic price analysis using auction prices as the dependent variable and the merchant's evaluations of product quality by attribute as the explanatory variables. A quality index is then developed for each product using the estimated hedonic values. The newly developed index is called "Agricultural Produce Quality Index (APQI)" which tells us the aggregate value of attributes contained in a product in a single number. This simple but innovative index can make the agricultural grading and distribution system more efficient.
#Quality Attributes #Quality Index #Standardization and Grading #Hedonic Price Model #Garak Wholesale Market

목차

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참고문헌 (13)

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김동환 / 1999 / 농산물 물류센터의 도매물류기능 강화 방안 / 식품유통연구 16(2):191~195 google schola 김경필 / 2002 / 과일 상품가치의 헤도닉가격 분석 / 농업경제연구 43(3):33~56 dbpia 이승용 / 2010 / 과일의 속성가치 분석을 통한 대형마트 자체브랜드(PB) 포지셔닝 전략 : L마트 사례 중심으로 google schola 윤병삼 / 2004 / 양념채소가격의 요일효과, 월별효과 및 월중효과에 관한 연구 / 농업경제연구 45(2):187~210 dbpia 이호철 / 2000 / 복숭아 소비행태 및 등급규격 개선에 관한 연구 / 식품유통연구 17(4):93~116 google schola

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