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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김익열 ((주)대유식물영양연구소)
저널정보
두레친환경농업연구소 친환경농업연구 친환경농업연구 제7권 제2호
발행연도
2005.1
수록면
73 - 86 (14page)

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본 연구는 배 신고 품종의 영양 진단을 위해 과총 잎과 신초 잎을 구별하여 무기성분 변화를 조사하였다. 과총 잎의 N, P, K, Mg 함량은 후기로 갈수록 감소되었으나, Ca, Mn 함량은 증가되었다. N, P, K, Fe 함량은 과총 잎과 신초 잎의 함량 차이가 거의 없었으나, Ca, Mg, Mn, Cu, Zn 성분은 과총 잎이 신초 잎보다 높은 경향을 보였다. 과실의 무기성분 변화는 잎의 변화 경향과 유사하였으며, 과실이 비대 하면서 점차적으로 감소하였다. 일반적인 잎 채취 시기인 7월 중순~8월 상순 사이의 과총 잎의 Ca, Mn 함량은 신초 잎보다 확연히 높았기 때문에 정확한 영양 진단을 위해서는 신초 잎과 과총 잎을 구별하여 채취하는 것이 좋을 것으로 판단된다. 과육의 Ca와 Mg 함량은 6월 중순~8월 하순 사이에 급격하게 감소하는 경향을 보였다. 따라서 과실이 급격이 비대하는 6월 중순에서 8월 하순경, Ca와 Mg 시비는 과실의 품질 증대를 위해서 매우 중요할 것으로 생각된다.

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