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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2022.6
- 수록면
- 521 - 529 (9page)
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본 연구에서는 LAMP(3M<SUP>TM</SUP> MDS), RT-PCR (VERI-Q PCR 204), 선택배지(PALCAM)를 이용하여 in vitro 상과 식품에서 L. monocytogenes의 검출 능력에 대하여 비교 및 평가하였다. DNA 증폭에 영향을 최소화하는 증균배지에서 배양된 L. monocytogenes를 10<SUP>0</SUP>-10³ CFU/mL 농도로 희석 후 세 가지 방법으로 검출한 결과, 선택배지, LAMP, RT-PCR 순으로 정확도가 높았으며, 세 가지 방법 모두에서 위양성과 위음성은 검출되지 않았다. 농산물(3종류), 축산물(2종류), 수산물(6종류)에 10<SUP>0</SUP>-10³ CFU/25 g의 수준으로 L. monocytogenes를 접종 후 세 가지 방법으로 검출한 결과, 농산물과 축산물에서는 LAMP와 선택배지가 동등한 수준의 정확도를 보였지만, 수산물에서는 선택배지, LAMP, RT-PCR 순으로 정확하였다. LAMP와 선택배지는 모든 샘플에서 L. monocytogenes를 검출하였지만, RT-PCR은 10<SUP>0</SUP> CFU/25 g으로 접종된 수산물(바지락살, 광어)에서 L. monocytogenes를 검출하지 못했다. 정확도의 측면에서 선택배지가 가장 정확도가 높았지만 확정까지의 시간이 오래 소요된다는 점에서, 그리고 RT-PCR은 증균배지나 식품에 존재하는 여러 inhibitor의 영향을 받는다는 점에서, LAMP는 식품에 존재하는 L. monocytogenes의 신속 검출 방법으로서 효과적으로 활용될 수 있음을 알 수 있었다.
목차
Abstract
1. 서론
2. 재료 및 방법
3. 결과 및 고찰
4. 요약
References
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