지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2022.10
- 수록면
- 483 - 489 (7page)
- DOI
- 10.9721/KJFST.2022.54.5.483
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
본 연구에서는 식품 중에 다양한 색소로 이용되는 annatto (norbixin), bixin, crocin 과 lutein 등의 카로티노이드가 각종 피부세포의 성장 및 염증에 미치는 영향과 단핵구 세포의 면역조절 활성을 검토하였다. Norbixin과 bixin 은 피부의 탄력을 유지시키는데 중요한 역할을 수행하는 진피층 fibroblast의 활성과 증식을 촉진하였고, 각종 자극이나 건선 등으로 유발될 수 있는 keratinocyte의 과다증식을 억제하였다. Lutein을 제외한 3종의 카로티노이드는 PMA에 의해 유도된 keratinocyte에서 염증성 cytokine 발현을 유의적으로 억제하는 것으로 나타났다. Lutein의 경우 fibroblast의 증식 억제 및 장기간 처리에 의한 keratinocyte의 증식 유도 현상을 보였으며, 특히 단핵구의 대식세포로의 분화과정을 효과적으로 저해하였다. 본 연구에서는 카로티노이드에 의한 피부세포의 성장 및 염증활성 조절, 그리고 단핵구 분화 등 면역세포 활성화에 미치는 영향 등을 평가하였으며, 카로티노이드 식품 색소성분들의 피부용 제제로의 활용을 위한 기초자료를 제공할 수 있을 것으로 기대한다.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
참고문헌 (25)
참고문헌 신청
Bakshi H, Nagpal M, Singh M, Dhingra GA, Aggarwal G. Treatment of Psoriasis: A Comprehensive Review of Entire Therapies. Curr. Drug Saf. 15: 82-104 (2020)
Burrows TL, Williams R, Rollo M, Wood L, Garg ML, Jensen M, Collins CE. Plasma carotenoid levels as biomarkers of dietary carotenoid consumption: A systematic review of the validation studies. J. Nutr. Intermed. Metab. 2: 15-64 (2015)
Chew BP, Park JS. Carotenoid action on the immune response. J. Nutr. 134: 257S-261S (2004)
Choi YM, Kang S, Hong J. Modulation of the inflammatory process and interaction of THP-1 monocytes with intestinal epithelial cells by glasswort (Salicornia herbacea L.) extracts. Korean J. Food Sci. Technol. 48: 378-383 (2016)
Daigneault M, Preston JA, Marriott HM, Whyte MK, Dockrell DH. The identification of markers of macrophage differentiation in PMA-stimulated THP-1 cells and monocyte-derived macrophages. PLoS One 5: e8668 (2010)
Burrows TL, Williams R, Rollo M, Wood L, Garg ML, Jensen M, Collins CE. Plasma carotenoid levels as biomarkers of dietary carotenoid consumption: A systematic review of the validation studies. J. Nutr. Intermed. Metab. 2: 15-64 (2015)
Chew BP, Park JS. Carotenoid action on the immune response. J. Nutr. 134: 257S-261S (2004)
Choi YM, Kang S, Hong J. Modulation of the inflammatory process and interaction of THP-1 monocytes with intestinal epithelial cells by glasswort (Salicornia herbacea L.) extracts. Korean J. Food Sci. Technol. 48: 378-383 (2016)
Daigneault M, Preston JA, Marriott HM, Whyte MK, Dockrell DH. The identification of markers of macrophage differentiation in PMA-stimulated THP-1 cells and monocyte-derived macrophages. PLoS One 5: e8668 (2010)
함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
강일옥 옥수수의 영양성분, 카로티노이드 함량분석 및 생리활성 평가
한국식품위생안전성학회지
2017 .01
-
결구배추의 계절적 품종에 따른 카로티노이드 성분 함량
한국식품영양과학회지
2018 .09
-
원산지에 따른 동양종 호박(Cucurbita moschata) 유전자원의 카로티노이드 함량변이
한국국제농업개발학회지
2015 .01
-
Investigation of Optimal Conditions for Marigold Cultivation from a Plant Factory and Lutein Extraction Method for Development of High Content Lutein Materials
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
-
NATURAL BIXIN AS A POTENTIAL CAROTENOID FOR ENHANCING PIGMENTATION AND COLOR IN GOLDFISH (Carassius auratus)
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2015 .05
-
Production of Lutein Diester from Lutein and α-Linolenic Acid Via Lipase-Catalyzed Esterification
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
-
Carotenoids: Therapeutic Strategy in the Battle against Viral Emerging Diseases, COVID-19: An Overview
Preventive Nutrition and Food Science
2021 .09
-
Lutein Contents and Antioxidant Activity in Various Small Red Bean Leaves
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
-
Anti-aging and Anti-inflammatory Effects of Natural Product Extracts on Human Skin Fibroblasts (HS68) and Human Keratinocytes (HaCaT)
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
-
루테인의 화학적 특성 및 생리활성에 미치는 다양한 유화제와 안정제의 영향
한국식품과학회지
2024 .10
-
Breeding of Cucumber Lines with High Carotenoid Content through Pyramiding of Two Carotenoid-Related Genes
한국원예학회 학술발표요지
2024 .11
-
Antiproliferative Effect of Isolated Lutein from GreenTea on Human Carcinoma Prostate Cancer Cell
한국약용작물학회 학술대회논문집
2016 .10
-
Analysis of absorption level of lutein after drinking fruit and vegetable juice
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
-
Analysis of Lutein Contents in Zostera marina
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
-
Molecular Characterization of Carotenoid Biosynthetic Genes and Carotenoid Accumulation in Watercress (Nasturtium officinale)
한국약용작물학회 학술대회논문집
2016 .05
-
Antioxidant, Antiviral, and Anti-Inflammatory Activities of Lutein-Enriched Extract of Tetraselmis Species
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
-
Effect of UV-B Radiation on Lutein Yield in French Marigold under Indoor Production System
한국원예학회 학술발표요지
2021 .05
-
Comparative analysis between types and areas of maize carotenoids
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
-
Effect of Inter-lighting using Red + Blue LEDs with Far-red LED on Fruit Quality and Carotenoid Content of Red and Yellow Sweet Peppers
한국원예학회 학술발표요지
2021 .05
-
Identification, In Silico Characterization, and Differential Expression Profiles of Carotenoid, Xanthophyll, Apocarotenoid Biosynthetic Pathways Genes, and Analysis of Carotenoid and Xanthophyll Accumulation in Heracleum moellendorffii Hance
한국약용작물학회 학술대회논문집
2022 .10
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
최근 본 자료
댓글(0)
0