제2형 당뇨 동물모델에서 일반메밀과 쓴메밀의 항당뇨 효과 비교

김수정 ,  손황배 ,  최지명 외 6명

한국식품과학회지

2022 .02

일반 메밀과 쓴 메밀 제분 분획 별(milling fractions) 추출물의 산화방지 효과

유진 ,  황지수 ,  오민수 외 2명

한국식품과학회지

2018 .10

가공 및 추출 방법에 따른 일반메밀차와 쓴메밀차의 루틴 함량 및 항산화 활성 비교

김수정 ,  손황배 ,  남정환 외 3명

한국식품과학회지

2022 .04

Some aspects of flavonoid biosynthesis and accumulation in buckwheat plants

S. A. Bo ,  ovaya ,  A. G. Klykov

Plant Biotechnology Reports

2020 .01

메밀 에탄올 추출물의 항비만 활성

황경아 ,  황인국 ,  황유진 외 3명

식품산업과 영양

2017 .12

일반메밀과 쓴메밀 종실 추출물의 RAW 264.7 대식세포에서 LPS에 의해 유도되는 iNOS 및 염증성 사이토카인 발현 저해를 통한 항염증 효과 비교

김수정 ,  손황배 ,  이경태 외 7명

한국식품과학회지

2019 .12

품종에 따른 국내산 및 중국산 메밀의 품질특성

조명래 ,  최선일 ,  이진하 외 5명

Food Science and Preservation

2016 .04

메밀의 발아와 볶음처리 가공에 따른 생리활성 성분과 항산화 활성 변화

구나경 ,  김형진 ,  조동기 외 3명

한국식품영양과학회지

2023 .07

Effects of Seed Moisture on Long Term Storage of Ginseng Seeds

Su Jeoung Suh ,  In Bae Jang ,  Jin Yu 외 3명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2019 .05

단메밀과 쓴메밀의 ITS 염기서열 기반 식별마커

오대주 ,  현호봉 ,  임태준 외 5명

한국유기농업학회지

2018 .01

다양한 품종의 메밀 잎 및 그 열수추출물의 phenylpropanoid 함량

이정재

Food Science and Preservation

2022 .10

Total Phenol and Flavonoid Compound Analysis of Sorghum bicolor (L.) Seeds

Hye Lim Choi ,  Jae Hoo Choi ,  Ji Won Seo 외 4명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2019 .05

방사선 처리가 메밀 종자 수확에 미치는 영향

정용석 ,  최정민 ,  한경덕 외 1명

농업생명환경연구

2021 .01

논에서 메밀 재배를 위한 부분경운 직파기술 도입 효과

류종수 ,  이계준 ,  이정태 외 3명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2015 .05

비열처리에 따른 메밀의 품질특성

전영주 ,  김경미 ,  김진숙 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

종자산업 가치사슬 강화를 위한 종자검정의 역할과 과제

이승인

한국원예학회 학술발표요지

2018 .10

강원도산 메밀 첨가량에 따른 메밀빵의 제빵 특성 및 기호도

이명헌 ,  이형우 ,  이정선 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

종자 정보 DB 시스템을 위한 식물 종자의 3D 모델링

이용호 ,  오영주 ,  홍선희 외 1명

한국잡초학회 별책(학술대회 초록집)

2024 .10

메밀속성장 및 시판된장의 품질특성

강경규 ,  최송이 ,  김진숙 외 3명

산업식품공학

2016 .01

국내산 메밀꿀의 화학적 특성에 관한 연구

백원기 ,  곽애경 ,  김근홍 외 5명

한국양봉학회 학술대회 자료집

2015 .03