Development of thawing technology for freshness maintenance

Young-Je CHO ,  Tae- ,  yong SEO 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .10

Quality Characteristics of Plant-Based Rice Milk Using Processed and Functional Varieties

Sanghyeok Pa ,  k ,  Gi Un Seong 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Effects of Freshness Maintenance on Paprika by MA Packaging Types

Min-Sun Chang ,  Hyang Lan Eum ,  Jung-Soo Lee 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2020 .11

셀룰로오스 기반 신선도 센서 개발 (Ⅱ) - 다층 구조 신선도 센서 제조 및 색상 발현 평가 -

이연희 ,  조해민 ,  김도훈 외 2명

펄프·종이기술

2021 .10

Identification of the Effect of the Pretreatment to Increase the Freshness and Quality of the Cut Chrysanthemums for Export

Ha Seung Pak ,  Kuk Seong Son ,  Dong Chan Kim 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .10

클린라이스 제조방식에 따른 백미의 품질 특성

김의웅 ,  김훈 ,  이효재 외 1명

Food Science and Preservation

2016 .08

Measurement of brown eggs freshness using non-destructive UV/VIS spectroscopy and viscosity of egg white

Sanghee Kim

Food Science and Preservation

2022 .06

Effect of MA Packaging by Different Storage Temperature on Freshness of Leaf Lettuces

Min-Sun Chang ,  Yoonpyo Hong ,  Jung-Soo Lee 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

Effect of Freshness Maintenance using CA Containers for Exported Strawberries

Min-Sun Chang ,  Ji Hyun Lee ,  Haejo Yang 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2023 .05

Assessment of Quality Changes in Mackerel during Refrigerated Storage for Development of a Freshness Indicator

So-Yeong Pa ,  k ,  Koth-Bong-Woo-Ri Kim 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Quality characteristics of extruded rice snacks based on the rice cultivar and addition of rice germs

Hyeon-Young Kim ,  Bong-Sin Kim ,  Yeo-Ok Pa 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Exploring the Possibility of Maintaining Freshness of Abalone using Water Extract from Medicinal Herbs

Jae Ran Kang ,  Gyeong Min Kim ,  Jung Hye Shin

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Development of freshness indicator for quality of packaged pork products during refrigerated storage

Gayoung Lee ,  Han-Seung Shin

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

A Study on Selection of Quality Indicators for Monitoring Freshness of Paprika (Yellow Line) during the Distribution

Seo-Young Jeon ,  And ,  i Jaya Laksana 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Quality Analysis and Freshness Monitoring of Beef Meal Kit Products at Various Temperatures During Distribution

Jun-Hee Bae ,  And ,  i Jaya Laksana 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Can Rice Replace Wheat? Evidence from Korean Consumers

이상현 ,  박현주 ,  박현주 외 1명

농업생명환경연구

2023 .03

Quality Characteristics of Rice Breads according to the Different Rice Cultivars for Processing

Hyun Ah Oh ,  Yoon Jeong Lee ,  Min Young Kim 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

친환경 광역단지 내 젤라틴·키틴분해미생물을 이용한 유기 벼 생산

최승희 ,  차광홍 ,  서동준 외 6명

한국유기농업학회지

2018 .01

Quality assessment and acceptability of whiteleg shrimp (Litopenaeus vannamei) using biochemical parameters

So-Hyun Kim ,  Eun-Ju Jung ,  홍동리 외 4명

Fisheries and Aquatic Sciences

2020 .01

쌀가루의 영양성분과 쌀가루를 활용한 다양한 쌀빵 레시피 개발

이연리 ,  정다운 ,  조은혜 외 3명

한국식품영양학회지

2018 .01