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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
정수영 (원광대학교 산학협력단) 손연숙 (원광디지털대학교)
저널정보
국제차문화학회 차문화산업학 차문화산업학 제30권
발행연도
2015.12
수록면
31 - 44 (14page)

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전북 웅포 지역의 녹차의 미백활성을 측정하기 위하여 멜라닌 생성 억제 효과를 비교 검토 하였다. 피부 흑화는 피부에 존재하는 melanocyte가 UV 노출 등의 외부적 환경에 대응하여 melanin의 생성이 증가하여 발생한다. 녹차 추출물의 멜라닌 합성에 대한 억제효과를 확인한 결과, kojic acid의 경우 100uM로 처리하였을 때 멜라닌 합성을 11% 저해하였다. 녹차추출물을 31.25 ~ 250ug/ml로 처리하였을 때 a-MSH 단독 처리군에 비해 멜라닌 합성이 억제되었으며 특히 녹차 추출물 125 ug/ml 및 250 ug/ml 은 각각 30.45%, 30.78%의 멜라닌 생성 억제율을 나타냈다. 이것은 양성 대조군으로 사용된 Kojic acid에 비해 멜라닌 합성 억제효과가 더 높게 나타난 결과이다. Tyrosinase의 활성은 melanosome에서 멜라닌이 생성되게 하는 효소로서 피부노화 촉진 및 색소 침착 등의 문제를 야기 시킬 수 있다. 녹차추출물 처리 농도가 높아질수록 tyrosinase 활성이 억제됨을 확인 할 수 있었다. 특히, 웅포 녹차 추출물은 각 처리 농도에서 Kojic acid에 비하여 높은 tyrosinase 활성을 억제하는 것으로 관찰되었다 결론적으로 웅포지역 녹차는 미백 활성이 우수하여 피부건강 제품 개발에 다양하게 활용될 수 있음을 시사하였다. 향후 익산 웅포지역에서 자생하는 녹차에 대한 가치 보존과 고부가가치 기능성 피부 관련 식품 및 화장품 원료 소재로 이용될 수 있도록 활발한 성분분석 및 생리활성 연구가 기대된다.
#웅포 #녹차 #미백 #멜라닌 #티로시나아제 #Ungpo #Green tea #melanin #tyrosinase #melanogenesis

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