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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
전경철 (혜전대학교)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.29 No.10(Wn.159)
발행연도
2023.10
수록면
114 - 125 (12page)
DOI
10.20878/cshr.2023.29.10.011

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This study verified the relationship between information accessibility, ease of order payment, convenience of ordering process, and additional services as sub-dimensions of kiosk characteristics in the food service industry on the theory of planned behavior, self-determination, and behavioral intention. The analysis results and implications are presented as follows. It was found that additional services, which are constructs for kiosks in the food service industry, have a significant effect on the planning action theory. However, it was analyzed that information accessibility, ease of order payment, and convenience of ordering process did not have a significant effect. Second, additional services were shown to have a significant effect on self-determination theory. However, it was analyzed that information accessibility, ease of order payment, and convenience of ordering process did not have a significant effect. Third, it was found that information accessibility and ease of order payment had a significant effect on behavioral intention. However, it was analyzed that the convenience of the ordering process and additional services did not have a significant effect. Fourth, the theory of planned action was analyzed to have no significant effect on the theory of self-determination, and the theory of planned action was found to have a significant effect on the intention to act. However, it was analyzed that the self-determination theory did not have a significant effect on behavioral intention. Based on these analysis results, useful implications for food service industry kiosks were presented.
#Kiosk #Theory of planned behavior #Self-determination theory #Behavior intention

목차

ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구방법
4. 실증분석
5. 결론 및 시사점
REFERENCES

참고문헌 (57)

참고문헌 신청
Ajzen, I. (1991). The theory of planned behavior, organizational behavior and human decision processes, Psychology & Health, 50(2), 179-211. google schola Ahn, U. S. (2020). The effect of information characteristics of restaurant company’s Instagram on perceived value, positive emotion, and behavior intention. Culinary Science & Hospitality Research, 26(12), 224-236. google schola Ajzen, I., & Fishbein, M. (1980). Understanding attitudes and predicting social behavior. Englewoods Cliff, NJ: Prentice Hall. google schola Axsen, J., & Kurani, K. S. (2013). Hybrid, plug-in hybrid, or electric—What do car buyers want?. Energy Policy, 61, 532-543. google schola Bang, H. W., & Kim, M. J.(2020). A study on application validity of the theory of planned behavior including perceived behavior control to the international tourism study. Journal of Hospitality and Tourism Studies, 22(2), 35-48. google schola

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