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저자정보
Gia Han Tran (Chung-Ang University) Hyejin Cho (Chung-Ang University) Hak-Dong Lee (Chung-Ang University) Chang-Dae Lee (Chung-Ang University) Jeehyoung Shim (Chung-Ang University) Kwang Hoon Ahn (EL & I) Jung Sook Sung (Rural Development Administration) Eunae Yoo (Rural Development Administration) Sanghyun Lee (Chung-Ang University)
저널정보
한국생약학회 Natural Product Sciences Natural Product Sciences Vol.29 No.4
발행연도
2023.12
수록면
235 - 241 (7page)
DOI
10.20307/nps.2023.29.4.235

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Lepidium sativum (LS) is an annual plant that has been used for the treatment of many ailments. The ethanol extracts of pinnately-lobed (PL), pinnately-compound (PC), and pinnately-veined (PV) leaves of LS were examined for their total polyphenol and flavonoid contents, and their phenolic acid (namely caffeic acid (CA), p-coumaric acid (PA), and ferulic acid (FA)) contents were determined using reverse-phase high-performance liquid chromatography-photodiode array (HPLC/PDA) analysis. Among the three leaf types, the highest average total polyphenol content was found in PV (79.87 mg GAE/g extract), whereas PC showed the highest average total flavonoid content (53.35 mg QE/g extract). According to the HPLC/PDA results, PV exhibited a high amount of CA (78.60 μg/g extract) and FA (1,722.85 μg/g extract), whereas a high content of PA (258.72 μg/g extract) was detected in PC. Higher amounts of the phytochemical compounds PV and PC might be indicative of their superior biological activities compared to PL. To the best of our knowledge, this study is the first to quantify and compare the total polyphenol, flavonoid, and phenolic acid contents in three different leaf types of LS.
#Lepidium sativum #total polyphenol #total flavonoid #phenolic acids #HPLC #quantitative analysis

목차

Abstract
Introduction
Experimental
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