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학술대회자료
저자정보
이예실 (서울대학교) 윤순진 (서울대학교)
저널정보
한국환경교육학회 한국환경교육학회 학술대회 자료집 2024년 한국환경교육학회 하반기 학술발표대회 및 정기총회
발행연도
2024.12
수록면
67 - 70 (4page)

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이 연구는 독일에서 채식주의 식단으로 전환한 한국인 유학생들의 경험을 전환학습 관점에서 탐구하고, 환경교육적 함의와 사회적 시사점을 도출하고자 하였다. 이를 위해 질적 연구방법을 택하였고, 연구 목적에 맞는 7명의 면접참여자를 의도적으로 표집하여 심층 면접을 진행하였다. 연구 결과, 참여자들이 채식주의 식단을 처음 시작하게 된 계기는 다양하였으나, 이들의 전환을 촉발한 주요 요인은 동물 복지와 환경 인식 변화였음을 확인하였다. 이들은 채식주의 식단 전환과정에서 현대 소비문화의 구조적 모순을 인식하게 되었고, 자신의 일상적 소비 행위가 사회적 ․ 생태적 문제와 어떻게 연결되는지 자각하게 되었다. 이러한 인식은 단순히 식단의 변화에 그치지 않고, 플라스틱 사용 최소화, 자원 절약, 소비 절제 등 생활 전반에 걸친 생태적 실천으로 확장되었다. 이는 채식주의 식단으로의 전환이 개인의 식이 선택을 넘어, 새로운 가치관과 세계관을 내면화하는 전환적 학습 과정임을 시사한다. 더 나아가, 채식 실천이 환경교육의 중요한 자원이 될 수 있으며, 지속 가능한 소비와 생활 양식을 확산하는 데 기여할 가능성을 보여 준다.

목차

초록
I. 서론
II. 연구 방법
III. 결론 및 제언
참고문헌

참고문헌 (0)

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