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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학위논문
- 저자정보
- 지도교수
- 김정희
- 발행연도
- 2016
- 저작권
- 인하대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.
이용수6
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요양시설을 이용하는 노인들 중 도움을 받아 식사하거나 스스로 식사하지만 음식을 흘리는 노인을 대상으로 식사보조도구를 적용한 후 노인과 요양보호사들에게 자립적 식사 중재 효과와 경험을 확인하였다.
세 개 중소도시에 위치한 7개 요양시설을 이용하고 있는 노인 11명과 이들을 돌보는 요양보호사 6명을 대상으로 병렬적 통합설계를 적용하였다.
수집된 자료는 SPSS WIN 20.0 프로그램을 이용하여 기술통계와 Wilcoxon Signed Rank test로 분석하였다. 자립적 식사의 의미는 Barun과 Clarke(2006)의 주제 분석을 적용하였다.
본 연구의 결과는 다음과 같다.
자립적인 식사 중재 후 식사시간은 중재 전 14.00분에서 중재 후 17.22분으로 3.2분 증가하였으며 이는 통계적으로 유의하였다(p=.011). 자립적인 식사 중재 후 밥과 반찬, 국을 흘리는 양은 통계적으로 유의하지 않았으나 각각의 평균은 6.81%, 7.64%, 8.36%씩 모두 감소하였다. 자립적 식사 만족도와 요구도, 식사 보조도구의 수용도는 통계적으로 유의하지 않았으나 중재 전과 후의 평균은 각각 2.00, 0.37, 1.82씩 모두 증가하였다. 노인의 자립적인 식사 중재 후 자립적 식사 중요도의 평균은 중재 전과 동일하였다.
요양보호사가 평가하는 요양시설 노인의 자립적 식사 중재 후 만족도와 중요도는 통계적으로 유의하지 않았으나 각각의 평균은 2.67, 0.5씩 증가하였다. 요양보호사가 평가하는 노인의 자립적 식사 요구도는 통계적으로 유의하지 않았으나(p=.257), 중재전보다 평균은 0.5감소하였다. 요양보호사가 평가하는 자립적인 식사 중재 후 노인의 식사보조도구 수용도의 평균은 2.33 증가하였으며 이는 통계적으로 유의하였다(p=.026).
노인의 자립적 식사에 대한 중재 경험은 자립을 위한 고군분투, 연구 참여 주체로서의 자부심, 연구 참여와 자립에 대한 부담감으로 나타났다. 요양보호사가 평가하는 요양시설 노인의 자립적 식사 중재 경험은 만시지탄, 재활의 촉진, 식사의 즐거움과 돌봄의 질 증가, 양가감정으로 나타났다.
요양시설에서의 자립적 식사는 노인에게 삶의 가치를 인식하는 기회가 되었으며, 요양보호사에게는 요양시설 노인의 돌봄에 대해 다시 생각하게 하였다. 요양시설에서 자립적인 식사를 위해 식사보조도구 뿐만 아니라 식기, 자세 또한 중요하였다. 요양시설 노인에게 적용한 자립적인 식사 중재는 노인의 자율성 존중뿐만 아니라 식사 만족감과 자존감 향상의 기회가 될 수 있을 것이다.
주요어: 자립적인 식사, 식사보조도구, 노인, 요양보호사, 요양시설
세 개 중소도시에 위치한 7개 요양시설을 이용하고 있는 노인 11명과 이들을 돌보는 요양보호사 6명을 대상으로 병렬적 통합설계를 적용하였다.
수집된 자료는 SPSS WIN 20.0 프로그램을 이용하여 기술통계와 Wilcoxon Signed Rank test로 분석하였다. 자립적 식사의 의미는 Barun과 Clarke(2006)의 주제 분석을 적용하였다.
본 연구의 결과는 다음과 같다.
자립적인 식사 중재 후 식사시간은 중재 전 14.00분에서 중재 후 17.22분으로 3.2분 증가하였으며 이는 통계적으로 유의하였다(p=.011). 자립적인 식사 중재 후 밥과 반찬, 국을 흘리는 양은 통계적으로 유의하지 않았으나 각각의 평균은 6.81%, 7.64%, 8.36%씩 모두 감소하였다. 자립적 식사 만족도와 요구도, 식사 보조도구의 수용도는 통계적으로 유의하지 않았으나 중재 전과 후의 평균은 각각 2.00, 0.37, 1.82씩 모두 증가하였다. 노인의 자립적인 식사 중재 후 자립적 식사 중요도의 평균은 중재 전과 동일하였다.
요양보호사가 평가하는 요양시설 노인의 자립적 식사 중재 후 만족도와 중요도는 통계적으로 유의하지 않았으나 각각의 평균은 2.67, 0.5씩 증가하였다. 요양보호사가 평가하는 노인의 자립적 식사 요구도는 통계적으로 유의하지 않았으나(p=.257), 중재전보다 평균은 0.5감소하였다. 요양보호사가 평가하는 자립적인 식사 중재 후 노인의 식사보조도구 수용도의 평균은 2.33 증가하였으며 이는 통계적으로 유의하였다(p=.026).
노인의 자립적 식사에 대한 중재 경험은 자립을 위한 고군분투, 연구 참여 주체로서의 자부심, 연구 참여와 자립에 대한 부담감으로 나타났다. 요양보호사가 평가하는 요양시설 노인의 자립적 식사 중재 경험은 만시지탄, 재활의 촉진, 식사의 즐거움과 돌봄의 질 증가, 양가감정으로 나타났다.
요양시설에서의 자립적 식사는 노인에게 삶의 가치를 인식하는 기회가 되었으며, 요양보호사에게는 요양시설 노인의 돌봄에 대해 다시 생각하게 하였다. 요양시설에서 자립적인 식사를 위해 식사보조도구 뿐만 아니라 식기, 자세 또한 중요하였다. 요양시설 노인에게 적용한 자립적인 식사 중재는 노인의 자율성 존중뿐만 아니라 식사 만족감과 자존감 향상의 기회가 될 수 있을 것이다.
주요어: 자립적인 식사, 식사보조도구, 노인, 요양보호사, 요양시설
목차
Ⅰ. 서론1. 연구의 필요성 12. 연구의 목적 33. 연구 가설 및 문제 34. 용어정의 4Ⅱ. 문헌고찰1. 노인의 식사에 관련된 신체적ㆍ심리적 특성 및 자립적식사 82. 요양시설에서의 식사 환경과 식사보조도구 사용 93. 일상생활방법론 134. 자기 결정성 이론 145. 자기효능감 기대 자원 16Ⅲ. 이론적 기틀 18Ⅳ. 연구방법1. 연구 설계 212. 연구 대상자 223. 연구 진행 및 절차 234. 연구 도구 305. 자료 수집 346. 자료 분석 방법 347. 타당성 및 신뢰도 검증 358. 윤리적 고려 37Ⅴ. 연구 결과1. 양적 연구 391) 노인에 대한 중재 효과 392) 요양보호사가 평가하는 중재 효과 502. 질적 연구 541) 참여 관찰 54(1) 노인의 자립적인 식사 활동 관찰 54(2) 요양보호사의 식사보조 활동 관찰 562) 노인과 요양보호사의 자립적 식사 중재 경험에 대한 주제분석 56(1) 노인의 자립적 식사 중재 경험에 대한 주제 분석 59(2)요양보호의 자립적 식사 중재 경험에 대한 주제 분석 71Ⅵ. 논의 85Ⅶ. 결론 및 제언 97REFERENCES 99APPENDICES 108ABSTRACT 126
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