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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학위논문
- 저자정보
- 지도교수
- 신현철, 박용남
- 발행연도
- 2019
- 저작권
- 한국교원대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.
이용수8
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셀레늄은 인체 내 필수 미량 원소이며 셀레늄으로 배양한 스피룰리나는 높은 단백질 함량과 함께 셀레늄 보조제로 매우 유용한 건강기능식품으로 이용가능하다. 손톱과 모발은 장기간의 셀레늄 노출을 반영하는 유용한 생체 시료이다.
셀레늄으로 배양한 스피룰리나와 생체 시료인 손톱, 모발 속 셀레늄의 농도를 정량하기 위해 ICP-MS로 분석하고 동위원소희석법(IDA)으로 정량하였다. 셀레늄 종 분석을 위해 HPLC-ICP-MS를 이용하였으며 셀레늄으로 배양한 스피룰리나는 증류수와 단백질 분해 효소 protease ⅩⅣ를 이용하여 추출하고, 손톱과 모발은 NaOH 수용액을 이용해 추출하였다. 셀레늄 종을 정량하기 위해서 후컬럼동위원소희석법(PCID)을 사용하였다. 셀레늄으로 배양한 스피룰리나의 셀레늄 총량은 414.9± 4.0μgg-1이며 상등액과 Residue의 총량은 전체 셀레늄 총량에 대해 약 77%, 약 22%로 나타났다. 상등액 증류수 추출에서 selenate가 스피룰리나 셀레늄 총량에 대해 약 50% 로 나타났고, protease ⅩⅣ를 이용한 추출에서는 SeCys과 SeMet이 추가로 약 4%, 약 3% 검출되었다. Residue의 증류수 추출에서는 SeMet이 소량 검출되었고 protease ⅩⅣ를 이용한 추출에서 SeCys과 SeMet이 추가로 검출되었다. 상등액은 대부분 무기 셀레늄으로 구성되어 있으며 Residue에는 대부분 유기 셀레늄 종으로 존재한다. 상등액과 Residue를 분리한다면 셀레늄으로 배양한 스피룰리나 속 셀레늄을 무기 셀레늄과 유기 셀레늄으로 나누어 섭취할 수 있다.
셀레늄 보조제를 22μgday-1섭취한 실험참여자의 손톱과 모발 속 셀레노 화합물은 SeCys 한 가지 화학종만 나타났으며 셀레늄 보조제를 섭취하지 않을 때 보다 섭취하고 나서 셀레늄의 농도가 증가하는 것을 확인할 수 있었다. 하지만 뚜렷한 변화를 관찰하기에는 22μgday-1보다 많은 양의 셀레늄 섭취가 필요하다.
셀레늄으로 배양한 스피룰리나와 생체 시료인 손톱, 모발 속 셀레늄의 농도를 정량하기 위해 ICP-MS로 분석하고 동위원소희석법(IDA)으로 정량하였다. 셀레늄 종 분석을 위해 HPLC-ICP-MS를 이용하였으며 셀레늄으로 배양한 스피룰리나는 증류수와 단백질 분해 효소 protease ⅩⅣ를 이용하여 추출하고, 손톱과 모발은 NaOH 수용액을 이용해 추출하였다. 셀레늄 종을 정량하기 위해서 후컬럼동위원소희석법(PCID)을 사용하였다. 셀레늄으로 배양한 스피룰리나의 셀레늄 총량은 414.9± 4.0μgg-1이며 상등액과 Residue의 총량은 전체 셀레늄 총량에 대해 약 77%, 약 22%로 나타났다. 상등액 증류수 추출에서 selenate가 스피룰리나 셀레늄 총량에 대해 약 50% 로 나타났고, protease ⅩⅣ를 이용한 추출에서는 SeCys과 SeMet이 추가로 약 4%, 약 3% 검출되었다. Residue의 증류수 추출에서는 SeMet이 소량 검출되었고 protease ⅩⅣ를 이용한 추출에서 SeCys과 SeMet이 추가로 검출되었다. 상등액은 대부분 무기 셀레늄으로 구성되어 있으며 Residue에는 대부분 유기 셀레늄 종으로 존재한다. 상등액과 Residue를 분리한다면 셀레늄으로 배양한 스피룰리나 속 셀레늄을 무기 셀레늄과 유기 셀레늄으로 나누어 섭취할 수 있다.
셀레늄 보조제를 22μgday-1섭취한 실험참여자의 손톱과 모발 속 셀레노 화합물은 SeCys 한 가지 화학종만 나타났으며 셀레늄 보조제를 섭취하지 않을 때 보다 섭취하고 나서 셀레늄의 농도가 증가하는 것을 확인할 수 있었다. 하지만 뚜렷한 변화를 관찰하기에는 22μgday-1보다 많은 양의 셀레늄 섭취가 필요하다.
목차
Ⅰ. 서론 11. 연구의 필요성 및 목적 12. 연구 문제 53. 이론적 배경 6Ⅱ. 실 험 111. 기기 112. 시약 및 시료 123. 시료의 전처리 174. 기기의 최적 조건 225. 실험 과정 26Ⅲ. 결과 및 논의 311. 셀레늄 표준물 화학종의 분리 312. 셀레늄으로 배양한 스피룰리나 속 셀레늄 총량 분석 323. 셀레늄으로 배양한 스피룰리나 속 셀레노 화합물 추출 분석 324. 손톱 속 셀레노 화합물 추출 분석 385. 셀레늄 보조제 섭취 기간에 따른 손톱 속 셀레늄 총량 분석 426. 셀레늄 보조제 섭취에 따른 모발 속 셀레늄 총량 분석 44Ⅳ. 결론 및 제언 47Ⅴ. 참 고 문 헌 50
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