참다랑어(T. orientalis)는 주로 동아시아 해안에서 북미 서부 해안에 이르는 북태평양에서 발견되며, 해마다 수천 톤이 잡히는 상업적으로 가치가 있는 종이다. 우리나라에서는 참다랑어가 대부분 대형선망 어업에서 어획되고 있는데, 주 어장은 제주도 인근 해역이지만, 시기별로 서해안, 부산 연안, 그리고 동해안까지 어장이 형성되기도 한다. 그리고, 욕지도는 해양지리적으로 통영 남동방에 위치하여 외해수의 영향을 많이 받기 때문에 조류의 흐름이 원활하고, 겨울철 수온이 10℃ 이상을 유지해 어류양식에 적합한 지형을 형성하고 있다. 따라서, 욕지도 외해가두리 양식장에서 선망과 정치망을 이용한 자연산 치어의 확보와, 어획 및 수입 치어 사육을 통해 자원의 효율적 이용 및 부가가치 증대와 함께 국내 참다랑어 양식산업의 조기 활성화를 목적으로 욕지도 외해가두리 양식장의 참다랑어 양식 사업타당성을 분석하였다.
어획된 치어의 평균 체장은 62.52 ± 1.67 cm, 어체 중량은 5.11 ± 0.64 kg으로 나타났고, 해상 이송시험 결과 생존율은 정치망 어획부터 외해가두리 양식장에 순치 기간까지 최종적으로 52.4%로 나타났다. 한편, 수입 치어의 확보는 2016년부터 2018년까지 3차례에 걸쳐 이루어졌으며, 2016년 수입된 1,500마리의 평균 체장은 51.82 ± 4.16 cm, 어체 중량은 2.46 ± 0.65 kg으로 나타났고, 입식 후 3주간의 순치 기간 동안 생존율은 82.7%로 나타났다.
어획 치어의 사육결과는 사육 초기 태풍으로 인한 대량 폐사가 발생하여 12개월 동안 생존율(Survival Rate, SR)은 12.2%, 증체율(Weight Gain, WG)은 186.2%, 일성장률(Daily Growth Rate, DGR)은 0.00289 나타났고 사료 계수(Feed Coefficient Ratio, FCR)는 15.5로 나타났다. 수입 치어의 사육결과 24개월 동안 생존율(SR)은 79.4%이었고, 증체율(WG)은 786%, 성장률(DGR)은 0.00306로 나타났으며 사료 계수(FCR)는 16.8로 나타났다.
욕지도 외해가두리 양식장에서 참다랑어 양식 원가는 사료비가 어획의 경우 70.1%, 수입의 경우 44.7%로 나타났으며, 종자비는 어획의 경우 18.2%, 수입의 경우 48.3%로 나타났고, 인건비는 어획의 경우 7.3%, 수입의 경우 4.4%, 그리고 기타 비용은 어획의 경우 4.4%, 수입의 경우 2.6%로 나타났다. 이에 따른 매출이익률의 결과는 어획 치어의 매출이익률은 41.4%, 수입 치어의 매출이익률은 16.2%로 나타났다.
공기업·준정부기관 사업 등에 적용하는 사회적 할인율 4.5%에서 어획 치어와 수입 치어 2,000마리를 각각 생존율 60%로 개체중량 30 kg에서 40,000원/kg에 판매하여 참다랑어 외해가두리 양식의 재무적인 사업타당성을 분석하였다. 어획 치어의 경우 순현재가치(Net Present Value, NPV)는 3,661,299천 원이 도출되었으며 이에 상응한 내부수익률(Internal Rate of Return, IRR)은 46.8%이었다. 수입 치어의 경우 순현재가치(NPV)는 632,777천 원이 도출되었으며 이에 상응한 내부수익률(IRR)은 12.9%로 나타났다. 사업 기간(1년) 단위로 10년간 발생한 현금흐름을 이용하여 순현재가치(NPV)와 내부수익률(IRR)을 추정한 결과, 어획 치어나 수입 치어로 양식한 참다랑어 모두 사회적 할인율 기준인 4.5%를 상회하였다. 따라서, 욕지도 외해가두리 양식장에서의 참다랑어 양식이 사업성이 있는 것으로 나타났다.

Bluefin tuna (T. orientalis) is a commercially valuable species found primarily in the North Pacific from the coast of East Asia to the western coast of North America, with thousands of tonnes caught each year. In Korea, bluefin tuna is mostly caught in large-scale fishing nets. The main fishing grounds are in the waters near Jeju Island, but depending on the season, fishing grounds are formed along the west coast, Busan coast, and even the east coast. In addition, Yokjido is located in the southeastern part of Tongyeong in terms of marine geography, so it is greatly influenced by the sea water, so tide flow is smooth and the water temperature in winter is maintained at 10℃ or more, forming a topography suitable for fish farming. Therefore, in the Yokjido offshore cage farm, for the purpose of securing wild-caught juvenile using fishing, efficient use of resources and increasing added value through catch and importation of T. orientalis, and early activation of the domestic bluefin tuna aquaculture industry, the business feasibility of bluefin tuna farming was analyzed.
The average length of the caught T. orientalis was 62.52 ± 1.67 cm and the weight of the fish was 5.11 ± 0.64 kg. As a result of the sea transfer test, the survival rate was finally 52.4% from net fishing to acclimatization in offshore cages. Meanwhile, the acquisition of imported T. orientalis was carried out three times from 2016 to 2018. The average length of 1,500 imported juvenile in 2016 was 51.82 ± 4.16 cm, and the weight of the fish was 2.46 ± 0.65 kg, 3 weeks after stocking. During the acclimatization period, the survival rate was 82.7%.
As a result of the rearing of the caught T. orientalis, mass death occurred due to typhoon at the beginning of rearing, so the survival rate (SR) for 12 months was 12.2%, the weight gain (WG) was 186.2%, and the daily growth rate (DGR) was 0.00289 and the feed coefficient ratio (FCR) was 15.5. As a result of rearing of imported T. orientalis, the survival rate (SR) was 79.4% for 24 months, the growth rate (WG) was 786%, the growth rate (DGR) was 0.00306, and the feed factor (FCR) was 16.8.
The cost of feeding bluefin tuna at the offshore farm in Yokjido was 70.1% for catch and 44.7% for import, and seed cost was 18.2% for catch and 48.3% for import. The labor cost was 7.3% for catch, 4.4% for imports, and other expenses accounted for 4.4% of fisheries and 2.6% of imports. As a result of the profit margin, the profit margin of the caught juvenile was 41.4% and that of the imported juvenile was 16.2%.
At the social discount rate of 4.5% applied to public corporations and quasi-governmental organizations, 2,000 caught and imported T. orientalis were sold at a survival rate of 60%, respectively, at an individual weight of 30 kg to KRW 40,000/kg, thereby the financial feasibility of the bluefin tuna offshore cage culture was analyzed. The net present value (NPV) of caught was 3,661,299 thousand won, and the corresponding internal rate of return (IRR) was 46.8%. In the case of imported, the net present value (NPV) was 632,777 thousand won, and the corresponding internal rate of return (IRR) was 12.9%. As a result of estimating the net present value (NPV) and internal rate of return (IRR) using the cash flows generated for 10 years in units of the business period (1 year), the social discount rate was exceeded 4.5% for both catch and imported T. orientalis. Therefore, it was found that culturing bluefin tuna at the offshore farm in Yokjido has business feasibility.