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해조류 갈래곰보가 고지방 식이를 급여한 흰쥐의 혈액 및 간장 지질 농도에 미치는 영향
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Effect of Meristotheca papulosa on Lipid Concentration of Serum and Liver in Rats Fed High Fat Diet

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제30권 제1호 KCI Accredited Journals SCOPUS
발행연도
2001.1
수록면
107 - 111 (5page)

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해조류 갈래곰보가 고지방 식이를 급여한 흰쥐의 혈액 및 간장 지질 농도에 미치는 영향
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해조류 갈래곰보의 급여가 고지방 식이를 급여한 흰쥐의 혈청 및 간장 지질수준에 미치는 영향을 알아보기 위하여 흰쥐를 정상식이군, 고지방식이군, 갈래곰보 5% 및 10% 식이군으로 나누어 4주간 사육한 후 식이 효율, 장기의 중량, 혈청 및 간장의 지질수준을 검토하였다. 식이효율은 고지방식이로 증가하였으나 갈래곰보 첨가로 감소하였으며, 갈래곰보 10% 식이군의 경우 정상식이군과 비슷한 수준을 보였다. 장기의 중량은 간장의 경우 고지방식이로 증가하였으나 갈래곰보 식이로 감소하는 경향을 보였으며 신장, 심장 및 고환은 유의적인 차이를 보이지 않았다. 갈래곰보의 급여는 혈청중의 총 지질, 중성지질, 총 콜레스테롤, 유리콜레스테롤 및 cholesteryl ester 함량을 감소시킨 반면, HDL-콜레스테롤를 증가시켜서 동맥경화지수를 저하하게 하는 효과가 있었다. 간장 내의 총 지질, 중성지질의 함량은 고지방식이로 증가하였으나 갈래곰보 첨가식이로 감소하였고 갈래곰보 10%첨가 식이군의 경우에는 정상식이군의 수준에 근접하였으며, 총 콜레스테롤의 경우에도 정상식이군의 수준에는 미치지 못하였으나 감소하였다. 이상의 결과에서 갈래곰보 첨가식이는 고지방식이를 급여한 흰쥐의 지질대사를 촉진하는 효과가 있는 것으로 사료된다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

문헌

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