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복분자 제품에 대한 기호도 및 이용실태 조사
한국식품조리과학회지
2011 .01
복분자가루를 첨가한 청포묵의 품질 특성 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2010 .11
복분자 과육의 착즙액과 발효액, 복분자 포도주 일반성분 및 향기성분에 대한 분석
한국생명과학회 심포지움
2005 .09
복분자를 첨가한 데미글라스 소스의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2011 .05
복분자 Puree를 첨가한 Rice Sponge Cake의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2014 .05
산지별 복분자 딸기의 이화학적 특성 분석
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2012 .04
전분 종류와 첨가량에 따른 복분자 과편의 품질특성
한국가정과학회 학술발표논문집
2003 .01
복분자 호두과자의 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2018 .06
재배 부산물인 복분자 잎과 줄기의 기능성 확인
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2018 .06
복분자 자죽염의 면역력 측정 및 제품개발 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2018 .06
치자와 복분자 분말을 이용한 연근차의 이화학적 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .10
복분자 음료의 맛시각화표 개발 절차 및 적용효과성 분석
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2012 .11
전북 지역 농특산 가공식품의 소비자 선택 속성 및 만족도에 관한 연구 : 오디 복분자 추출 음료 중심으로
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2011 .05
글루코만난 첨가량에 따른 복분자 젤리의 관능적 ${\cdot}$ 텍스처 특성
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
Effect on Cryopreservation Stability of Kimchi Duruchigi Supplemented with Rubus coreanus Miquel Extract
생명과학회지
2015 .12
복분자 추출물의 항노로바이러스 활성을 이용한 APG 기반의 천연 식기 세제 개발
한국미생물학회 학술대회논문집
2012 .05
HaCaT 세포에서 자외선 B에 의해 유도된 DNA 상해반응에 대한 복분자와 쑥 추출물의 효과
생명과학회지
2014 .02
치자와 복분자 분말을 첨가한 연근차의 기능성평가
한국생활과학회 학술대회논문집
2015 .11
온라인판매 복분자음료의 이화학적 특성 및 묘사적 관능평가 분석
한국생활과학회 학술대회논문집
2011 .11
전북지역 복분자와 오디 음료 제품의 구매실태 및 제품 속성의 중요도와 만족도 비교
대한가정학회지
2011 .01
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