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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제36권 제1호
발행연도
2007.1
수록면
27 - 31 (5page)

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한약에서 사용하는 유황은 인체에서 열을 발생하는 물질로서 분류되어 있다. 차전자(車前子), 창출(蒼朮), 백복령(白茯?), 천궁(川芎) 등은 비만을 치료하는 한약재로 이용되고 있다. 본 연구에서는 유황을 주성분으로 하고 차전자(車前子), 창출(蒼朮), 백복령(白茯?), 천궁 등의 한약재를 혼합한 항비산을 제조하였다. 항비산을 10%(w/w) 함유한 식이를 C57BL/6J ob/ob mice에 12주 동안 투여하고 체중, 간 조직 및 혈액 지질 조성에 미치는 효과를 조사하였다. 유황이 주로 함유된 항비산을 섭취하는 동안 실험동물의 건강상태는 양호하였다. 항비산을 일반 식이와 병행 공급시 cellulose가 갖는 정도의 체중 감소 효과를 나타냈고, 혈중 총 콜레스테롤이 감소하여 혈중 지질 조성을 개선시키는 작용이 있었다. 또한 실험동물의 간 기능에는 독성을 나타내지 않았다. 따라서 항비산의 임상실험 및 지질 조성 개선 효과에 대한 기전 연구가 필요하지만 항비산은 비만인의 체중감량 및 지질 조성 개선에 이용될 수 있을 것으로 사료된다.

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌

참고문헌 (29)

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