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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2007.2
- 수록면
- 149 - 154 (6page)
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건조 미역 10.4 ㎏을 acetone으로 추출, 여과한 다음 액-액 분배, 각종 크로마토그라피를 통하여 충치원인균, Streptococcus mutans에 대한 항균물질의 한 성분을 분리, 정제하고(160 ㎎, 수율 1.5×10?³%) 물질을 동정한 결과는 다음과 같다. 건조 미역 30 g 상당량의 추출액을 기준으로 용매 획분별 항균활성을 조사하였을 때, CHCl₃층이 73.2%로 가장 강하였고, hexane층이 62.0%이었으며, BuOH층이나 물층은 거의 없었다. 알루미나 칼럼에서는 산성 획분인 1% NH₄OH:MeOH(1:1)용매 획분이 81.0%의 항균활성을 나타내었으며, 실리카 칼럼에서는 CHCl₃:MeOH(95:5)용매에서 가장 높은 95.5%의 항균성을 나타내었고, ODS칼럼에서는 85% MeOH에서 96.4%의 항균성을 나타내었다. 최종적으로 ODS칼럼에서 95% MeOH를 이동상으로 하여 3개의 물질 S1(10 ㎎), S2(90 ㎎), S3(60 ㎎)을 분리 정제하였다. TLC에서 각 성분은 동일한 Rf값 0.42를 나타내어 동일한 물질로 추정되었으며, 이들을 메칠 유도체화한 성분들은 Rf값이 0.95로 바뀌어 이들 물질이 carboxyl기를 가지는 지방산으로 추정되었다. GC분석에서 표품 지방산과 비교한 결과, 이들은 C<SUB>18:4,n-3</SUB> 지방산과 retention time이 일치하였다. 또한, 메칠 유도체의 mass spectrum 분석 결과, m/z 290에 분자 이온 peak가 관측되어 C18:4,n-3 지방산의 methyl 유도체의 분자량과 일치하여, 이 물질을 3,6,9,12-octadecatetraenoic acid(stearidonic acid, C<SUB>18:4,n-3</SUB>) 지방산으로 동정하였다.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
참고문헌 (28)
참고문헌 신청
Lee KY, Cho HS, Yoon JW, Hae TR. 1993. Study on the development of preventive agent of dental caries from biological active materials. Korean J Biotechnol Bioeng 8: 126-132.
Kim DB, Ju H, Baik BJ, Song WY, Song YH. 1995. Effects of propolis to the cariogenic activity of Streptococcus mutans. J Korean Acad Pediatr Dent 22: 231-238.
Hardie JM, Whiley RA. 1992. The genus Streptococcus oral. In The Prokaryotes. 2nd ed. Balows A, Truper HG, Dworkin M, Harder W, Schleifer KH, eds. Springer- Verlang, New York. p 1421-1449.
Do DS, Lee SM, Na MK, Bae KH. 2002. Antimicrobial activity of medicinal plant extracts against a cariogeni bacterium, Streptococcus mutans OMZ 176. Kor J Pharmacogen 33: 319-323.
Namba T, Tsunezuka M, Bae KH, Hattori M. 1981. Studies on dental caries prevention by traditional Chinese medicines. Shoyakugaku Zasshi 35: 295-302.
Kim DB, Ju H, Baik BJ, Song WY, Song YH. 1995. Effects of propolis to the cariogenic activity of Streptococcus mutans. J Korean Acad Pediatr Dent 22: 231-238.
Hardie JM, Whiley RA. 1992. The genus Streptococcus oral. In The Prokaryotes. 2nd ed. Balows A, Truper HG, Dworkin M, Harder W, Schleifer KH, eds. Springer- Verlang, New York. p 1421-1449.
Do DS, Lee SM, Na MK, Bae KH. 2002. Antimicrobial activity of medicinal plant extracts against a cariogeni bacterium, Streptococcus mutans OMZ 176. Kor J Pharmacogen 33: 319-323.
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