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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국농약과학회 농약과학회지 농약과학회지 제9권 제2호
발행연도
2005.6
수록면
113 - 121 (9page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2005

농약사용에서의 잔류기준 설정과 GAP
이서래 농약과학회지 2005.06 학술저널

2004

잔류농약의 기준설정과 GAP
이서래 한국농약과학회 학술발표대회 논문집 2004.04 학술대회자료

초록· 키워드

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국가차원에서 식품안전 프로그램은 소비자보호와 식인성질환의 예방을 기본요소로 하고 있으며 정부, 식품산업, 소비자가 책임질 일이다. 여기에서는 WHO에서 제안하고 있는 식품안전 프로그램의 윈칙을 소개한 다음 식품생산에 사용되는 의도적 첨가물의 잔류기준 설정에서 GAP의 중요성, 국제기구와 국내에서 잔류농약의 기준설정에 활용되고 있는 절차와 차이점을 지적하였다. 결론적으로 잔류농약에 대한 국내기준을 Codex기준과 조화시키는데 필요한 사항들을 건의하였다.
#농약 잔류 #기준 설정 #농약 GAP #pesticide residue limit #pesticide GAP

목차

요약
식품안전 프로그램의 추진
식품 중 유해 화학물질의 규제
잔류농약 기준설정의 국제적 관행
국내에서 농약잔류 허용기준의 설정
결론 및 건의사항
감사의 글
참고문헌
Abstract

참고문헌 (15)

참고문헌 신청
, 1990 , Guidelines on Producing Pesticide Residues Data from Supervised Trials google schola , 2002 , Manual on the Submission and Evaluation of Pesticide Residue Data for the Estimation of Maximum Residue Levels in Food and Feed google schola , 1997 , Food Safety from Farm to Table - A Natioanl Food Safety Initiative A Report to the President google schola , 1989a , The Evaluation of Programmes to Ensure Food Safety google schola , 1989b , Guidelines for Predicting Dietary Intake of Pesticide Residues google schola

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