영양강화 Rotifer와 효소활성 향상 Rotifer의 먹이효율 비교

권오남; 박흠기

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자료유형: 학술저널

저자정보: 권오남 박흠기

저널정보: 한국수산과학회 양식분과 한국양식학회지 한국양식학회지 제22권 제1호

발행연도: 2009.2

수록면: 105 - 111 (7page)

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본 연구는 rotifer가 가진 소화효소활성과 영양적인 측면에서 자어의 소화력을 평가하기 위한 실험을 하였다. 그래서 rotifer의 소화력을 증가시켜 주기 위해 배양수에 starch를 첨가하여 rotifer (starch-rotifer)의 소화효소 활성을 향상시켰으며 지질 영양강화 rotifer (CE-rotifer)와 비교하여 넙치자어를 이용하여 먹이효율 실험을 하였다.
이들 rotifer의 소화효소 (lipase 제외), 총 단백질, 필수아미노산 총량, 필수아미노산(methionin과 phenylalanine)에서 starch-rotifer가 높게 나타났다. 하지만 총지질, 지질 클래스(sterol 제외) 및 DHA, EPA와 같은 지방산은 CE-rotifer에서 높게 나타났다. 그러나 sterol과 ST/TG 비는 starch-rotifer에서 유의적으로 높게 나타났다(P＜0.05). 이 두 가지 rotifer를 공급받은 넙치 자어는 부화 후 6일까지 체장과 체중에서 3.72~3.79 ㎜와 32.9~37.8 ㎎/larva의 범위로 유의적인 차이가 없었다(P＞0.05). 그러나 부화 후 12일째는 CE-넙치에서 starch-넙치가 보다 높은 5.94土0.249 ㎜ 144.0土23.86 ㎎/larva 및 26.2土12.13%의 생존율을 보였다. 이들 두 rotifer를 공급받은 넙치자어의 가수 분해 효소 활성은 부화 후 5일째 acidic -amylase, neutral - amylase, TG-lipase, lysozyme 및 acidic Phosphatase에서 starch-넙치에서 유의적으로 높게 조사되었으나, 부화 후 11일 째는 CE-넙치의 neutral α-amylase, three proteases, two phosphatase에서 starch-넙치보다 유의적으로 높은 활성을 보였다.
결과적으로 넙치자어는 부화 후 6일까지 영양강화 rotifer를 공급하는 것보다 소화효소 활성을 향상시킨 먹이를 공급히는 것이 자어의 소화력 측면에서 유익하며, 이후 소화기관의 발달로 영양의 흡수가 원활해져서 영양강화 효과가 자어의 성장으로 나타났다고 판단된다. 따라서 이후 소화효소활성과 영양의 측면에서 부화 후 6일 이후에 대한 상세한 고찰이 필요할 것으로 판단된다.

In this study, we carried out an experiment for estimation the larval digestibility in aspects which digestive enzymatic activities and nutrition of the rotifers, Brachionus rotundiformis. Thus we enhanced the digestive enzymatic activity through the addition of starch for the increase of digestibility of rotifer (starch-rotifer), and compared with the feed efficiency through rearing of the olive flounder, Paralichthys olivaceus used rotifer lipid-enriched with Algamac 2000® (CE-rotifer). The digestive enzyme activities (except for TG-lipase), total protein contents, total essential amino acid, essential amino acids (methionin and phenylalanine) of starch-rotifer (the rotifer used a starch as additive, and enriched not) was assayed significantly higher than CE-rotifer (P＜0.05). And total lipid, lipid classes (except for sterol) and fatty acids as DHA and EPA showed higher in CE-rotifer than starch-rotifer (P＜0.05). But, sterol contents and ST/TG ratio were shown significantly higher in starch-rotifer (P＜0.05). The flounder larvae supplied the two rotifers showed standard length and body weight that not significantly differed with ranges 3.72~3.79 ㎜ and 32.9-37.8 ㎎/larva on 6 days after hatching (DAH), respectively (P＞0.05). However, these of 12 DAH showed the values of significantly higher to 5.94±0.249 ㎜, 144.0±23.86 ㎎/larva and 26.2±12.13% in standard length, body weight and survival in CE-flounder than that of starch-flounder (P＜0.05). The hydrolytic enzymatic activities of flounder larvae severally supplied the two rotifers showed the significantly higher activities in acidic -amylase, neutral -amylase, TG-lipase, lysozyme and acidic phosphatase in starch-flounder on 5 DAH (P＜0.05). But neutral ex-amylase, three proteases and two phosphatases of CE-flounder on 11 DAH showed the significantly higher activities than that of starch-flounder (P＜0.05). Therefore, for the flounder, Paralichthys olivaceus larvae just depleted yolk was more beneficial to supply the feed, rot i fer, enhanced the digestibility than to supply the feed lipid-enriched for aspect of larval digestibility up to 6 DAH, thereafter nutrition of absorption due to the development of digestive organs suggested that enrichment effect appeared with larval somatic growth. Consequently, investigation more detailed about the larval digestive physiological and nutritional requirement variations after 6 DAH will be necessary, thereafter.

#Brachionus rotundiformis #Lipid enriched #Digestive enzymes enhanced #Starch #Paralichthys olivaceus

참고문헌 (26)

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2. [학술지(정기간행물)] - Bolasina, S. / 2006 / Digestive enzymes activity during ontogenetic development and effect of starvation in Japanese flounder Paralichthys olivaceus / Aquaculture 252 : 503 ~ 515

3. [학술지(정기간행물)] - Chong, A. R. Hashim / 2002 / Characterization of protease activity in developing discus Symphysodon aequifasciata larva / Aquaculture Research 33 : 663 ~ 672

4. [학술지(정기간행물)] - Dabrowski, K / 1977 / study of the application of proteolytic enzymes to fish food / Aquaculture 12 : 349 ~ 360

5. [학술지(정기간행물)] - Dabrowski, K / 1983 / Ontent of total and free amino acid in zooplanktonic food of fish larvae / Aquaculture 30 : 31 ~ 42

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