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고려인삼학회 Journal of Ginseng Research Journal of Ginseng Research Vol.33 No.1
발행연도
2009.3
수록면
8 - 12 (5page)

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진세노사이드 Rb₁, Rg₁의 경우 인삼의 주요 지표성분으로서 건강기능식품법 등 국내 주요 규격 뿐 만 아니라 Codex 등 국제 규격에서도 주요한 품질지표 인자로 활용되고 있다. 그러나 최근 기술표준원에서 발표한 KS 방법 및 2008년 8월부터 실효된 개정된 건강기능식품법에 제시되어 있는 HPLC를 이용한 Rb₁, Rg₁ 분석법의 경우 분석시간이 각각 90분, 70분으로 매우 길다는 단점이 있다. 따라서 본 연구에서는 기존에 제시되어 있는 HPLC 방법을 개선하여 진세노사이드 Rb₁, Rg₁ 및 고려인삼 특이 진세노사이드 Rf를 단시간(50분)에 분석할 수 있는 새로운 방법을 개발한 후 개발된 분석법에 대한 평가를 수행하였다. 컬럼은 μ-Bondapak C<SUB>18</SUB> column(3.9×300 ㎜, 10 ㎛), 이동상 용매는 water, acetonitrile로 기울기 용리를 사용하였으며, 검출파장은 203 ㎚, 이동상의 유속은 1.6 mL/min이었으며 분석온도는 35oC, 시료주입량은 20 ㎕로 설정하여 분석하였다. 확립된 분석조건에서의 각 진세노사이드 머무름 시간(RT)은 Rg1(17.6분), Rf(18.2분), Rb1(39.1분)이었다. 진세노사이드 3종에 대한 표준검정곡선은 0.01~1.00 ㎎/mL 농도범위에서 상관계수가 0.9997 이상의 양호한 직선성을 나타내었다. 회수율은 0.125~0.575 ㎎/mL의 농도범위에서 101.1~115.0%으로 양호하였으며, 일내(intra-day)와 일간(inter-day) 정밀도(RSD)는 0.1~2.8%, 0.7~3.2%이었다. 따라서, 확립된 분석방법은 인삼 중의 진세노사이드 Rb₁, Rg₁, Rf를 신속하고 효과적으로 분석하는데 이용될 수 있을 것으로 사료된다.
#Korean ginseng #ginsenosides #HPLC-UV #method validation

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
참고문헌

참고문헌 (16)

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1. [학술지(정기간행물)] - 하대철 / 2005 / 홍삼·백삼 및 압출성형 건조수삼의 성분특성 / 한국식품영양과학회지 34 (2) : 247 ~ 254 dbpia 2. [학술지(정기간행물)] - Attele, A. S. / 1999 / Ginseng pharmacology, multiple constituents and multiple actions / Biochem. Pharmacol. 58 : 1685 ~ 1693 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Boo-Yong Lee / 2007 / Analysis of Ginsenoside Composition of Woods-grown Ginseng Roots / Food Science and Biotechnology 16 (2) : 281 ~ 284 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Xie, J. T. / 2005 / Ginseng and diabetes / Am. J. Chin. Med. 33 : 397 ~ 404 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Kim, K. T. / 2007 / Protective effect of steamed American ginseng (Panax quinquefolius L.) on V79-4 cells induced by oxidative stress / J. Ethnopharmacol. 111 : 443 ~ 450 google schola

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