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논문 기본 정보

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저널정보
충남대학교 농업과학연구소 Korean Journal of Agricultural Science 農業科學硏究 第33卷 第2號
발행연도
2006.12
수록면
129 - 140 (12page)

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There are need to develop of merchandise of value added fresh ginseng because of high consciousness level of consumer and enlarge of markets for high quality products. The fresh ginseng after harvest was distributed to farmer partually but in general, it was to market by consigner or wholsaler directly after harvest. There were a high difference on storage period of fresh ginseng in different harvesting seasons. The reduction of value of commodities of fresh ginseng for storage period was caused by decomposition and tender of tissue. The storage temperature was under the freezing point and the packing method was sealing tightly by plastic film. As the quality of fresh ginseng was defined by naked eye, it was difficult to sort the quality of ginseng directly harvest.
#Fresh ginseng #Storage period #Packing method

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 수삼 유통 실태
참고문헌

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