방울토마토(Lycopersicon escylentnm mill ssp.)를 添加한 Yogurt의 製造에 관한 연구

鄭玉; 金鍾禹

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자료유형: 학술저널

저자정보: 鄭玉金鍾禹

저널정보: 충남대학교 농업과학연구소 Korean Journal of Agricultural Science 農業科學硏究第25卷第2號

발행연도: 1998.12

수록면: 199 - 215 (17page)

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