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음료
식품공업
2004 .01
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음료
식품공업
2005 .01
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한국의 전통 - 전통 음료의 세계화
한맛한얼
2009 .01
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음료 개발론
식품공업
1973 .01
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음료산업
식품과학과 산업
1988 .09
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전통음료산업의 육성방안
식품과학과 산업
1998 .06
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한국의 전통 - 건강을 지켜주는 여름철 전통 음료
한맛한얼
2009 .01
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전통 소재 음료의 개발 동향 및 바람직한 개발 방향
식품저장과 가공산업
2002 .12
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볶은 옻씨를 첨가한 차 음료의 품질특성 및 저장 중 산화방지 활성의 변화량 측정
한국식품과학회지
2017 .06
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차류 음료산업의 현황과 전망
식품기술
1995 .01
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전통 음청류 산업화의 장애와 극복
식품기술
1996 .01
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한국 전통 음료에 대한 베트남 어린이의 기호도 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
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음료포장의 현황과 전망
식품기술
1995 .01
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천연음료의 개발과 전망
식품공업
1972 .01
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음료$\cdot$다류 산업
식품공업
2004 .01
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과실음료에 대한 소고
식품공업
1976 .01
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미국과 유럽 음료시장의 새로운 경향
식품기술
1997 .01
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전통소재인 오미자를 활용한 다이어트 음료
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
전통 음청류의 분류 및 범주 정의 (Ⅰ)
이혜정
,
최은영
,
장판식
외 1명
식품과학과 산업
2004
.12
시판 식혜의 품질에 대한 식품영양 전공자들의 견해
서지현
,
이기순
,
오상희
외 1명
한국식품영양과학회지
2002
.10
세계로 향하는 한국 디저트 카페 : 설빙(雪氷)
조효은
,
정인식
,
김은미
Korea Business Review
2016
.02
기능성 쌀 및 쌀 가공산업의 신성장 산업화 방안 연구
전남수
정책포커스
2013
.08
오미갈수(五味渴水)의 전통적 조리법 표준화 연구
한은숙
동아시아식생활학회지
2013
.06
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