메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김용권 (남서울대학교) 김동호 (수원대학교)
저널정보
한국외식산업학회 한국외식산업학회지 한국외식산업학회지 제5권 제1호(통권 제10호)
발행연도
2009.3
수록면
43 - 59 (17page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
The restaurant industry in the world is continuously expanding despite the economic and financial turbulences today. This trend will continue in the future, and some restaurants will be successful and become global leaders such as McDonald and Outback. Although some restraint businesses are easy to open and operate many restaurants fails their businesses. In global perspective, Chinese and Japanese restaurant businesses are growing and the numbers of these restaurants are increasing. Many people perceive and recognize Chinese and Japanese food as“oriental food”. Some Korean food or restaurants have entered in different markets in the world, but many failed and any renowned food or restaurants do not exist now. Therefore, this research examines the global restaurant industry and develops strategies for Korean restaurants to enter different countries and be successful. Different than Japanese and Chinese food and traditional Korean food is the major theme of the strategies that can lead Korean restaurant businesses to be successful in the global market.
#프랜차이즈 #패밀리레스토랑 #한식 #쌈 #웰빙

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅴ. 결론
참고문헌

참고문헌 (11)

참고문헌 신청
1. [학위논문] - 강대훈 / 2006 / 외식사업 성공전략에 관한 연구 / 경기대 대학원 google schola 2. [학위논문] - 강병오 / 2006 / 외식프랜차이즈 사업의 성공요인에 관한 연구: 원할머니 보쌈 사레를 중심으로 / 중앙대 산업창원경영대학원 google schola 3. [학위논문] - 강수민 / 2007 / 외식소비자의 웰빙에 대한 인식과 실천 정도가 웰빙 음식점 선택속성에 미치는 영향 / 석사 / 세종대학교 관광대학원 google schola 4. [학위논문] - 김유미 / 2008 / 한국 외식 프랜차이즈 기업의 글로벌 경영전략에 관한 연구 제너시스 BBQ와 놀부 사례를 중심으로- / 숙명여대 테크노 경영대학원 google schola 5. [학위논문] - 민병하 / 2004 / 소비자의 웰빙 식품 구매행동에 관한 연구: 라이프스타일을 중심으로 / 경희대 경영대학원 google schola

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

Fuzzy 이론으로 구현한 체질구분과 그에 따른 음식궁합
김보규 ,  김태선 대한전자공학회 학술대회 2006 .06
벤처기업의 국제마케팅전략에 관한 연구 - 해외시장진출전력을 중심으로 -
이정호 ,  배일현 전략경영연구 2003 .12
데이타마이닝기법을 이용한 패밀리레스토랑 마케팅전략에 관한 연구
박기용 ,  홍진성 ,  이세영 외식산업경영연구 2006 .12
식생활 라이프스타일에 따른 싱글족의 편의점 편의식품 만족도와 재구매 의도에 관한 연구
김연아 ,  이병철 ,  윤혜원 관광레저연구 2015 .01
종가(宗家)의 고조리서를 통해 본 전통주의 연구
이상원 ,  이현진 ,  차호명 외 2명 동아시아식생활학회지 2014 .12

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2010-326-003404411