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ABSTRACT
서론
실험재료 및 방법
결론
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새우젓국물 첨가에 따른 알찜의 구조 및 질감에 관한 연구
한국식품조리과학회지
1993 .01
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찹쌀풀 및 새우젓 첨가가 김치 발효중 총 유리아미노산, 총 Vitamin C 및 환원형 Ascorbic acid의 함량변화에 미치는 영향
한국식품조리과학회지
1994 .01
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증편발효 중 단백질과 단백질 분해효소 처리에 의한 구조
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2004 .04
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Correlation Between Malignant Phenotypes and Changes in Overall Proteolytic Capacity of Human Cervix and Liver Cancer
동물학회지
1989 .01
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전사활성 인자인 Sox4의 단백질 분해효소에 의한 표적 부위에 관한 연구
미생물학회지
2002 .09
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Bacillus cereus SH-7의 단백질 분해효소의 분리
한국동물학회 학술대회
1998 .01
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단백질 폴딩
Newsletter : 한국생물물리학회
2001 .01
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도체등급과 쑥 분말이 돼지고기 수육의 저장성에 미치는 영향
생명과학회지
2003 .12
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뼈형성 단백질 ( Bone Morphogenetic Protein 1 ) 의 단백질 분해 부위의 발현 및 특성 연구 ( Expression , Refolding , and Characterization of the Proteolytic Domain of Human Bone Morphogenetic Protein 1 )
생명과학회지
2000 .04
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실온 저장 새우젓의 이화학적ㆍ미생물학적 특성에 미치는 염농도의 영향
동아시아식생활학회지
2005 .08
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Isolation of the Protease-producing Yeast Pichia anomala CO-1 and Characterization of Its Extracellular Neutral Protease
생명과학회지
2019 .10
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텀블링 공정 후 침지기간이 간장첨가 삶은 돈육의 품질 특성에 미치는 영향
한국식품조리과학회지
2006 .01
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섬유소분해 효소의 작용양상 및 기작
한국미생물학회 학술대회논문집
1991 .04
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단백질 분해효소를 분비하는 Micrococcus sp. HJ19의 분리 및 특성
미생물학회지
2007 .09
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마이크로파 분해장치와 유도결합 플라스마 원자방출분광법을 이용한 윤활유 시료 중 S, P 및 Zn의 동시 분석
분석과학
2001 .08
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동해 심층수로부터 Pseudoalteromonas sp. HJ 47의 분리 및 체외단백질분해효소 특성
생명과학회지
2007 .02
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Effects of ATP on the Stability of Soluble Proteins in the Hind Limb of 6-Aminonicotinamide Treated Quail against Proteolytic Digestion
한국동물학회 학술대회
1999 .01
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고분자 신소재 젤란 분해균의 동정 및 젤란 분해효소 생산조건 확립
한국생명과학회 심포지움
2004 .05
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Studies on the Microbial Pigment (Ⅳ) : Isolation and Characterization of Protease
미생물학회지
1980 .03
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새우 분말 첨가가 두부의 품질 특성에 미치는 영향
동아시아식생활학회지
2009 .10
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
새우젓을 이용한 돈육의 품질개선에 관한 연구
안동현
,
김태형
,
최자인
외 2명
한국식품영양과학회지
1998
.06
과일과 전통발효제로부터 추출한 단백질분해 조효소의 비교 특성
유선아
,
서승호
,
현서연
외 1명
한국식품영양과학회지
2013
.09
염증유발 지질다당류(LPS)와 자성비드가 주입된 토끼 프리모관의 자기장 영향 연구
이혜리
,
하예은
,
김지영
외 4명
한국자기학회 학술연구발표회 논문개요집
2015
.11
지질다당류와 자성비드가 섞인 염색액으로 처리된 프리모관의 자기장 반응 특성 연구
이혜리
,
홍예지
,
하예은
외 5명
한국자기학회 학술연구발표회 논문개요집
2015
.05
LPS 자극 RAW 264.7 대식세포에 있어서 아로니아 열매 열수 추출물의 항염증 효과
양혜
,
오광훈
,
유영춘
한국식품영양과학회지
2015
.01
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