New analytical method for labeling dietary fiber content

Jung H. Han

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영양성분표시 중 식이섬유 함량 표기를 위한 새로운 분석방법 제안

Type: Academic journal

Author: Jung H. Han (펩시코)

Journal: Korean Society of Food Science and Technology Food Science and Industry Vol.44 No.1 KCI Accredited Journals

Published: 2011.3

Pages: 49 - 56 (8page)

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Ⅱ. 본론
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Fields Agriculture and Fishery > Food Science

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