Enzymatic Synthesis and Characterization of Galactosyl Trehalose Trisaccharides

Bong-Gwan Kim; Kyung-Ju Lee; Nam-Soo Han; Kwan-Hwa Park; Soo-Bok Lee

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자료유형: 학술저널

저자정보: Bong-Gwan Kim Kyung-Ju Lee Nam-Soo Han Kwan-Hwa Park Soo-Bok Lee

저널정보: 한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Food Science and Biotechnology vol 16. no 1

발행연도: 2007.2

수록면: 127 - 132 (6page)

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1. [학술지(정기간행물)] - Colaco CALS / 1995 / Trehalose- a multifunctional additive forfood preservation : 123 ~ 140

2. [학술지(정기간행물)] - Richards AB / 2001 / Trehalose : 423 ~ 461

3. [학술지(정기간행물)] - a-trehalose. Adv. Carbohyd.Chern. Bio. 30 / 1974 / Elbein AD. The metabolism of a : 227 ~ 256

4. [학술지(정기간행물)] - Benaroudj N / 2001 / Trehalose accumulationduring cellular stress protects cells and cellular proteins fromdamage by oxygen radicals. 1 276 : 24261 ~ 24267

5. [학술지(정기간행물)] - Elbein AD / 2003 / New insights ontrehalose: a multifunctional molecule 13 : 17 ~ 27

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