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논문 기본 정보

자료유형
연구보고서
저자정보
저널정보
한국식품과학회 한국식품연구문헌총람 한국식품연구문헌총람 vol 5
발행연도
1975.6
수록면
119 - 151 (33page)

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목차

1. 머리말
2. 우유와 유제품
3. 고기와 육제품
4. 계란과 난제품
5. 맺는말
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