지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
등록된 정보가 없습니다.
목차
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌
참고문헌 (0)
참고문헌 신청함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
비지 koji 첨가에 따른 양조간장의 발효 중 이화학적 특성 평가
Food Science and Preservation
2013 .12
-
Change in Physicochemical Properties of Soy Sauce Fortified with Okara koji
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
-
식품첨가물의 안정성
한국식품위생안전성학회지
1990 .01
-
Effect of Type of Enzyme on the Bitterness of Partial Hydrolyzates of Soybean Protein
Food Science and Biotechnology
1992 .12
-
Physicochemical Characteristics of Hydrolyzed Soybean Proteins by Immobilized Protease(s)
한국식품과학회지
1990 .12
-
최근의 식품 첨가물에 관한 제 문제
한국식품위생안전성학회지
1990 .01
-
최근의 식품첨가물에 관한 제 문제
한국식품위생안전성학회 심포지움
1990 .01
-
식품과 식품첨가물의 기능
Safe Food
2006 .01
-
식품첨가물에 대한 소비자 인식
Safe Food
2012 .01
-
식물성 Protease에 의한 난백단백질의 가수분해 특성
한국축산식품학회 학술발표초록집
1999 .01
-
식품첨가물의 섭취량 평가
식품과학과 산업
2016 .03
-
식품첨가물의 기능과 안전 관리
한국식품과학회 심포지엄
2008 .06
-
식품첨가물 섭취량 조사
식품과학과 산업
2009 .09
-
동물성 Protease에 의한 난백단백질의 가수분해 특성
한국축산식품학회 학술발표초록집
1999 .01
-
식품첨가물의 국제적 관리 동향
식품과학과 산업
2016 .03
-
식품첨가물
식품공업
2002 .01
-
식품첨가물
식품공업
1988 .01
-
식품첨가물
식품공업
2005 .01
-
국내 식품첨가물의 생산 및 이용현황
식품기술
1996 .01
-
식품첨가물의 국내.외 안전관리 현황
Safe Food
2012 .01
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2013-573-001639560