식품 보존 스트레스에서의 식중독세균의 생체막 생성

이노아; 노봉수; 박종현

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이노아 노봉수 박종현

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제38권 제1호

발행연도: 2006.2

수록면: 135 - 139 (5page)

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