몇가지 物質이 Agaricus campestris 菌絲 生長에 미치는 影響 (第 Ⅱ 報)

趙昭南 ,  黃圭贊

한국식품과학회지

1978 .06

[P5-03] Biosynthesis of Mushroom Agaricus bisporus Mycelium by Submerged Fermentation for the Production of Meat Analogues

Kyoungju Kim ,  Byungsun Choi ,  In hee Lee 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

건조 아가리쿠스의 품질 특성 및 최적 건조 온도

유범열 ,  장미순 ,  은종방

Food Science and Preservation

2003 .12

[P10-106] Inhibition Effect of Mushroom Mycelium on Nitric oxide Production from Macrophage

Soo Im Choi ,  Sang Min Pa ,  k 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

경북지역 양송이버섯(Agaricus bisporus) 생산 감소 원인 연구

강민구 ,  조우식 ,  김우현 외 1명

한국버섯학회지

2015 .01

Modeling Drying Characteristics of Mushroom(Agaricus bisporus) Depending on Drying Methods

Jun Ho Lee ,  Jong Won Pa ,  k 외 1명

Food Science and Biotechnology

2001 .12

양송이 안정생산을 위한 생산기술 현장연구

전창성 ,  장갑열 ,  정종천 외 3명

한국버섯학회지

2010 .01

Content of structural amino acids in mushroom (Agaricus bisporus) by different cooking methods

Won-Jin Yoon ,  Soyoung Kim ,  Hyunjun Lee 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

[P3-72] Change of ginseng saponin treated with useful mushroom mycelium cultivation

Eun Mi Jeong ,  In Guk Hwang ,  Youn Ri Lee 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

양송이의 새로운 복토재료에 관한 연구

김용균 ,  이병주 ,  이순계 외 1명

한국버섯학회지

2018 .01

A Study on Multiplication Response of "Tricholoma matsutake" (Pine Mushroom) Conidio to Cultural Media Environment

김창호

한국산림과학회지

1984 .01

버섯산업의 과제와 발전방향

이영석 ,  서건식

한국버섯학회지

2005 .01

Regional Comparison of Targeted Phenolic and Fatty Acid Profiling in Agaricus bisporus Mushroom in Korea

So Yeon Kim ,  Yeon Ju An ,  Yu Jin Yang 외 3명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2018 .05

한국 버섯산업의 발전사

유창현

한국버섯학회지

2003 .01

Current prospects of mushroom production and industrial growth in India

Raman ,  Jegadeesh ,  Lee 외 9명

한국버섯학회지

2018 .01

버섯 학술 용어 해설

이재성 ,  성재모 ,  김양섭 외 13명

한국버섯학회지

2006 .01

천연 추출물을 이용한 최소가공 양송이버섯 (Agaricus bisporus Sing)의 갈변저해 및 저장 중 품질특성

류정모 ,  박연주 ,  최소영 외 4명

Food Science and Preservation

2003 .03

환경가스조절 포장이 키토산 및 CaCl₂로 코팅 처리된 양송이 버섯의 품질에 미치는 영향

이진실

한국식품과학회지

1999 .10

Introduction of the representative mushroom cultivars and groundbreaking cultivation techniques in Korea

Jang ,  Kab-Yeul ,  Oh 외 11명

한국버섯학회지

2016 .01